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[主食] 海鲜菠萝炒饭[9P]

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海鲜菠萝炒饭[9P]

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主料# u+ V8 W. Y' ]. U
米饭 (300克) 菠萝 (0.5个) 虾仁 (300克) 鸡蛋 (1个) 培根 (4条) 葱花 (2棵)
4 x) f( b) c' `  J# P! `( N调料
  ^! T6 k4 l9 {& n6 B盐 (1匙)* o" B# S+ D+ x3 ]9 w  C2 V* w
厨具% K1 z- l0 k! Z' U& H0 A/ t
炒锅9 w/ C" U- M! ~% m+ U4 c: }
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9 Y0 m, }; C6 z6 f' v& j: W8 R8 @: r
   1剥好了虾仁,洗干净沥水备用
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   2两个鸡蛋先煎一下
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5 G& r9 d9 U0 w5 ~! o5 @: d9 S   3菠萝、培根切丁,葱花切细$ W: [6 I* j2 r$ s5 c! P5 U& `! Z

0 Y2 a: ^/ D/ u8 A5 a& j  C: e2 c3 m2 ?8 n4 m
   4油热后先放虾仁爆炒,变色后加入培根炒香6 s& p# H: Q* j1 t; q

$ K/ Z- D8 Z! ]- R, [* _- B0 ]
; ^- w4 W1 {. V   5火调小放入米饭,把饭炒开,一粒一粒的
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' e  i8 d8 A+ J, P% ]   6饭炒开后放入菠萝和事前炒好的鸡蛋
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' {2 J3 c- E8 `& t; j1 P8 ]$ e4 L- R3 v/ ?
   7放适量的盐,酱油看个人口味,可放可不放!最后放葱花
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$ m: b, ?+ A! J1 ~2 y4 z( N2 }$ k  `8 \7 A; e9 h1 F4 {! D
   8起锅装盘!没有修饰,真实呈现😊想颜色更好看可以放些红色甜椒或者绿色的青豆!
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这个菜,颜色相当好看,有虾的鲜,菠萝的甜,看看就很好吃。
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  • 心境如水 金币 +3 第一回復鼓勵! 2015-6-6 20:21

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(⊙o⊙)哇这菜看着就芬香扑鼻 令人食欲大增

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额,颜色看起来不是很美观,不过虾仁还是超级棒的

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看着就想吃,楼主好手艺,卖相挺好。。。加油

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颜色看起来不是很美观,不知道味道如何,可能我更喜欢蛋炒饭点!

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这个菜,看着就是好吃,色香味俱全。。。。

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看起来非常诱人,但菠萝一定要甜才行,酸的话口感就差强人意了

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昨天试着做了一下,记得饭要烧硬一点的,不然菠萝水分多,容易烧的时候变的黏糊糊

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这道炒饭估计是南方沿海的做法  对于我们这边味道太清淡  我们偏辣和咸

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