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[其它] 烤鱿鱼(铁板鱿鱼风味)[8P]

myse111

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1楼大中小发表于 2015-8-16 12:15 只看该作者

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烤鱿鱼(铁板鱿鱼风味)[8P]

记得上初中的那会儿，非常时兴吃铁板鱿鱼。酱香的味道，弹牙的鱿鱼，让人垂涎三尺。晚饭后跟父母去散步，经过卖铁板鱿鱼的小摊，我就走不动了，于是又吃了好多。唉，我承认我是吃货，那味道实在令我难以拒绝。上个星期买了鱿鱼，于是便有了把烤鱿鱼做成铁板鱿鱼味道的想法。”

鱿鱼撕去黑皮处理干净，加入柠檬汁，盐和酱油，腌制半小时

洋葱和青椒洗净切丝，均匀铺在锡纸上

分别准备好烧烤酱和北京鸭酱

刷上北京鸭酱

撒上适量孜然粉和甜椒粉

再刷上烧烤酱

把三条鱿鱼都如此处理好，在腌制半个小时。烤箱预热180度，中层上下火，烤15分钟左右。每5分钟取出来刷一遍北京鸭酱和烧烤酱。

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wj无为金币 +12 发帖辛苦啦！ 2015-8-16 19:24

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changfengzi

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2楼大中小发表于 2015-8-16 14:11 只看该作者

不错看着好吃

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wj无为金币 -2 回复字数不足10个，符号使用过多！ 2015-8-16 19:25

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dogcome

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3楼大中小发表于 2015-8-16 15:19 只看该作者

为什么没有成品照片，看着很好吃。回头弄一下

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rainyday918

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4楼大中小发表于 2015-8-16 16:21 只看该作者

成品的照片拍得真高清。

卖相和在外吃的没分别，看了就很有食欲。

做法还挺简单，有机会可以尝试制作。

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a20050106

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5楼大中小发表于 2015-8-16 20:22 只看该作者

其实鱿鱼的肉质还是比较柴的，缺乏层次感，好吃与否全靠酱料！

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2315

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6楼大中小发表于 2015-8-16 21:17 只看该作者

鱿鱼铁板烧挺好吃的，其中酱料很重要，做法还挺简单，有机会可以尝试制作

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nalideren

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7楼大中小发表于 2015-8-17 07:00 只看该作者

楼主做的很精美，介绍的也很详细，可以做一下

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偷窥的蚊子

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8楼大中小发表于 2015-8-23 14:58 只看该作者

一直都喜欢吃鱿鱼就是不知道除了炒还怎么吃了，谢谢分享

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wangyikyo

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9楼大中小发表于 2015-8-23 21:53 只看该作者

鱿鱼是我最喜欢吃的不管是烤的煎的炸的炒的都非常的好吃

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wayneloveq

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10楼 大中小发表于 2015-8-24 14:13 只看该作者

只在外面吃过，家里面还没弄过，看着不错改天试试

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