LEVEL 3(初级探险者)
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小 发表于 2007-10-23 20:28 只看该作者
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番茄鸡丁烩青豆
我家夏天的餐桌上 常常都有番茄烩青豆这道菜.# m/ R' U+ N' p) l
今天做这个番茄烩青豆时,就稍微的变化了一下.- Z* c* g! e, L' V& s. e
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6 u' v+ V* P4 l' c; X准备的材料:番茄 青豆 鸡胸脯肉 香葱 姜$ M7 j# h# F- f' |" k
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做法:1,将鸡胸脯肉切成丁,并加进水淀粉 胡椒粉 盐合均匀 码味3 q. x z* N5 |$ c c
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2,香葱 姜 切碎
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. O2 h0 g$ {, J! D* m5 a 3,番茄切去有蒂的一面 并将番茄中心挖空,挖出来番茄切成丁
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! g( l7 e ~: l 4,烧热油,爆香姜末 花椒 将鸡丁入锅划散后 再放入番茄丁 稍微划几下 起锅7 M' m+ D' v& c$ F6 ^% O1 i
$ F* X/ I- x, v7 |5 e 此主题相关图片如下:
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5,另烧热油,将青豆下锅翻炒 加高汤烧熟
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6,将先炒起来的鸡丁 番茄丁再入锅和青豆一起略烩一会 并放入盐 鸡精 葱花
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7,将烩好的青豆装入挖空的番茄内 装盘即可2 r$ ~( a2 e4 \/ |1 v6 y( n9 K% y# u& E
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