材料：* @0 I+ D7 r; L4 U$ m4 P9 x

( F& @5 R: y2 O扁豆，猪里脊，白芝麻。; Y9 m! c5 P. C2 q' e: p
调料：
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. V1 V. {4 g& J6 S9 U% @盐，葱姜蒜末，料酒。 5 i: w0 ^0 S, ?5 c  ]' R
做法：
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1、扁豆洗净掰成小段，或者斜刀切成菱形段；葱姜蒜分别切末备用；里脊肉洗净切片，放入盐，料酒，淀粉腌制一会备用。
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2、炒锅倒入适量油烧热，下入肉片翻炒，变色后取出。1 x( f' f; v6 \, i! e. B/ A

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& E. G/ e2 l' z& ]( |0 y! h3、留底油，下入扁豆小火慢炒，焖熟，快熟的时候放入葱姜末，翻炒均匀，待扁豆完全成熟后，放入肉片，加盐调味，不断翻炒，出锅前放入芝麻炒均即可出锅。
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颜色看上去没有太多食欲,用点酱油最好了,如果怕黑的话,可以用白酱油,那样味道才好

看做法是能很好吃的，而且还很方便的，应该试一下，0 W: @, x7 C' w& [- j( _/ I
不知道能不能达到色香味都OK。

..额  确实 肉看上去比较单调点
0 ^( T$ n% b( P! d' P0 \# X- {个人还是比较喜欢吃这道菜