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[热菜] 腐乳冬菇紫苏蒸滑鸡[6P]

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1楼大中小发表于 2015-9-23 07:11 只看该作者

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腐乳冬菇紫苏蒸滑鸡[6P]

烹制方法：
　
材料：鸡(半只）
配料：冬菇、紫苏、葱、姜
调料：盐、味精、糖、豆粉、米酒、腐乳

1 将鸡、冬菇、紫苏、姜、葱切好。

2　将鸡、冬菇、紫苏、盐、糖、味精、油、米酒、姜、豆粉芡汁捞一下，约腌制10分钟，能更入味。

3　开水，放碟蒸。

4　八成熟，放腐乳捞均衡。

5　九成熟，放葱花，收火。焗5分钟，利用倒汉水焗熟最后一成。开锅，上碟。

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wj无为金币 +8 发帖辛苦啦！ 2015-10-5 10:08

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xiaofeixi

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2楼大中小发表于 2015-9-23 09:39 只看该作者

看上去挻不错的呀改天了试一试

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bushigedongxi

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3楼大中小发表于 2015-9-23 15:31 只看该作者

不光菜好，看着楼主父女合作，也不错

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ssdsymjymj

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4楼大中小发表于 2015-9-23 21:05 只看该作者

看看这菜名就感觉很好吃的样子，腐乳和鸡肉一起烧我还是第一次看到

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luluyiyi123

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5楼大中小发表于 2015-9-23 21:56 只看该作者

看着就很鲜美啊，一定要做一下！多谢介绍！

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b7792921

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6楼大中小发表于 2015-9-23 22:25 只看该作者

腐乳和雞肉一起燒不會太死鹹嗎?雞肉用放山雞，好像更合的樣子，可以做來吃看看感謝分享

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zy650614

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7楼大中小发表于 2015-9-24 19:12 只看该作者

看起来就很好吃的样子，长见识了有机会可以试试.谢谢分享

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langzi_1980

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8楼大中小发表于 2015-9-25 12:54 只看该作者

鸡汤里放腐乳，会不会味道重了一些，还真没吃过这个做法的。

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yangcall

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9楼大中小发表于 2015-9-25 21:36 只看该作者

腐乳的味道感觉受不了

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q5405964

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10楼 大中小发表于 2015-9-26 17:27 只看该作者

看着让人食指大动啊，这一段鸡吃的不太多，感觉很多鸡没小时候吃起来那么香了

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