打印

[热菜] 鱼香虾仁【5P】

tuixiumang2

LEVEL 3(初级探险者)

发帖初学者

Rank: 2

帖子: 489
精华: 0
积分: 16
金币: 824 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 68 度
感谢: 307 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 15
注册时间: 2015-3-23

1楼大中小发表于 2015-10-15 23:27 只看该作者

本贴共获得感谢 X 10

鱼香虾仁【5P】

1、虾剥虾壳，去虾线，并用一克盐，5克料酒，5克水淀粉拌匀上浆。

2、上了浆的虾仁。

3、芹菜去筋切细条，葱姜蒜切沫备用。

4、白糖，醋，酱油，料酒，盐，味精，水淀粉调成汁备用。

5、芹菜略微焯水捞出过凉水，沥干备用。锅置火上，倒入花生油，虾仁下锅炒散，放入5克豆瓣酱，入葱姜蒜末炒香，待出香味，放入芹菜和调好的料汁炒熟即可，关火装盘。

本帖最近评分记录

yujun9288 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2015-10-16 15:42

本贴共获得感谢 X 10

TOP

作者的其他主题:
5类食物不甜但糖分高青椒鱿鱼【7p】猪肚鸡汤【5p】百合甜豆[6p] 香辣牛肉酱[6p] 辣酱娃娃菜[6p]

shna20

Ban to Visit(禁访)

发帖初学者

帖子: 441
精华: 0
积分: 4
金币: 222 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 82 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2010-9-8

2楼大中小发表于 2015-10-15 23:35 只看该作者

这个菜原材料不算复杂，，但味道肯定不错，酸甜口的，不过做起来可是要考功力了，

TOP

530494287

LEVEL 2(新手出村)

发帖新手

Rank: 1

帖子: 83
精华: 0
积分: 5
金币: 235 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 21 度
感谢: 6 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2010-8-28

3楼大中小发表于 2015-10-16 00:50 只看该作者

这虾仁应该是基围虾吧，感觉最近出了青岛大虾后，sis的美食出了很多的虾的做法啊。

TOP

dtleegq

LEVEL 1(未达合格)

发帖熟手

帖子: 1362
精华: 0
积分: 0
金币: 0 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 30 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2011-7-8

4楼大中小发表于 2015-10-16 13:38 只看该作者

色香味俱全，尤其好看，小孩子应该很喜欢吃

TOP

seren99

LEVEL 2(新手出村)

发帖学徒

Rank: 1

帖子: 121
精华: 0
积分: 4
金币: 202 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 59 度
感谢: 6 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2010-2-17

5楼大中小发表于 2015-10-16 14:57 只看该作者

布骤是挺祥细的了最好后面配上一张成品的效果图

TOP

wrym

LEVEL 1(未达合格)

发帖初学者

帖子: 385
精华: 0
积分: 2
金币: 97 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 0 度
感谢: 2 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2008-11-7

6楼大中小发表于 2015-10-17 10:32 只看该作者

看起来好好吃的样子啊，真实很喜欢啊~

TOP

2315

LEVEL 2(新手出村)

发帖学徒

Rank: 1

帖子: 254
精华: 0
积分: 9
金币: 474 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 12 度
感谢: 8 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2015-7-9

7楼大中小发表于 2015-10-17 20:36 只看该作者

鱼香虾仁不错的一道菜，色香味俱全，谢谢分享

TOP

asas125

LEVEL 1(未达合格)

发帖学徒

帖子: 211
精华: 0
积分: 0
金币: 5 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 0 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2013-12-16

8楼大中小发表于 2015-10-18 10:18 只看该作者

回复 1楼的帖子

光知道鱼香肉丝了，好真不知道还有余香虾仁。试试就知道了

TOP

vfhppyg2

LEVEL 2(新手出村)

发帖学徒

Rank: 1

帖子: 213
精华: 0
积分: 6
金币: 285 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 1 度
感谢: 7 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2012-3-25

9楼大中小发表于 2015-10-18 10:23 只看该作者

跟鱼香肉丝做法差不多，卖相不错

TOP

luyunjiushi

LEVEL 5(良好表现)

发帖熟手

Rank: 4

帖子: 1200
精华: 0
积分: 38
金币: 1902 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 135 度
感谢: 41 度
贡献: 3 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 30
注册时间: 2009-4-26

10楼 大中小发表于 2015-10-18 22:09 只看该作者

楼主做的有点像糖醋虾仁了，鱼香菜讲究的是荔枝味，用泡姜剁椒郫县豆瓣酱一起煸炒出来的复合味道

TOP

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[热菜] 鱼香虾仁【5P】

鱼香虾仁【5P】

回复 1楼的帖子

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[热菜] 鱼香虾仁【5P】

鱼香虾仁【5P】

回复 1楼 的帖子

回复 1楼的帖子