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[凉菜] 盐水鸡的简单做法[21P]

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盐水鸡的简单做法[21P]

百度一下你就知道: 盐水鸡是一道由鸡、辣椒、盐水等做成的菜肴,冷热均可食,味咸辣



鲜嫩多汁。





鲜美无比。





鸡半只,提前两天腌盐,放冰箱冷藏。





老姜片。





花椒。





桂皮。





八角。





还可以加一点点干辣椒,葱节。





冷水加入全部调料。





不用加盐了,再加开水,节约时间。





咸鸡水冲洗冲洗。





放入锅中。





大火烧开,马上最小火。





十几分钟差不多,看鸡大小。





捞出放冷水冷却。





沥干。





斩块。





装盘





白味也很好吃。





也可以沾调料,下酒下饭。





完。
本帖最近评分记录
  • yujun9288 金币 +10 发帖辛苦啦! 2015-11-1 17:30

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确实是简单,好像比炖鸡加了个腌制的工序。

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不错的一道菜,做法简单,看着就想吃,谢谢分享

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的确很简单 连解释说明都这么简单直接上图连说明都不给啊

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做法简单,看着很美味,一定要做一次。

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