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[炖汤] 海底椰瘦肉煲木瓜汤[6P]

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海底椰瘦肉煲木瓜汤[6P]



烹制方法:
 
材料:瘦肉、木瓜、海底椰、蜜枣
配料:姜片
调料:盐(可不放)



1  将木瓜切成块;海底椰用清水浸泡;瘦肉切块;蜜枣冲洗干净。



2 煮一小锅水,水滚后放入瘦肉,然后熄火将其浮沫慢慢浸出来。熄火浸是避免煲汤肉的鲜味流失。



3 将瘦肉、海底椰、姜片以及蜜枣放入汤煲中。



4 加入足量的冷水,大火煲滚后转慢火,煲1小时。



5 加入木瓜,继续煲半小时,将木瓜的甜味煲出来即可。喝时可以加一点盐调味。
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +15 好吃 2015-11-7 21:29

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以前不理解,以为肉只有放很多料才好吃,直到去了南方

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回复 1楼 的帖子

这个菜属于哪个地方的?竟然没吃过,不过做法不算太复杂。

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哈哈,这个好,可以用来调戏平胸的同事了,木瓜丰胸

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很多人以为“木瓜丰胸”的说法来自中国传统医学。对这个问题,首先要澄清的是:中国传统医学里说的木瓜是指“宣木瓜”( Chaenomeles ,蔷薇科木瓜属),而我们现在水果摊上见到的品种却是番木瓜( Carica papaya ,番木瓜科番木瓜属)。对于宣木瓜,无论是传统医学文献还是现代药典,其功效都没有提到丰胸。在关于丰胸的讨论中,大家所提到的更多是番木瓜。

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木瓜好东西啊,煲的汤清香可口。

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撇浮沫其实在做某些菜是可以省去这道工序的,省的窍门就在于水温

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羡慕各位能动手满足口腹的,动手渣只能看着流口水。

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其实选肉我觉得也很关键,最好的肉就是猪身上的黄瓜肉!

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正愁找不到东西给老婆补补,这个木瓜汤看着不错哦,妥妥学起来

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