工艺：炒

难度：初级入门

人数：2人份

口味：酸甜味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<30分钟

“意粉虽然不常吃，但是我跟老公都觉得是很好吃的，每次网购的话看到卖的也都会顺便捎带一包回来，每次也不做的太复杂了，就是做一般的番茄肉末的，既经典又美味，老公说比外面卖的好吃，自己做的更合胃口一点呢。”

主料：意大利面200克西红柿100克猪肉(瘦)100克

辅料：花生油2汤匙食盐1汤匙番茄酱2汤匙白砂糖1汤匙香菜50克

番茄肉末意粉的做法

1. 意粉放入锅中煮熟透，捞出沥干水分备用



2. 番茄切成小丁



3. 瘦肉剁成肉末



4. 锅中热油爆香蒜米后把肉末放入翻炒



5. 把番茄丁倒入翻炒



6. 加入适量番茄酱



7. 加入少半碗开水



8. 加入一勺白砂糖



9. 加入少许盐，把汤汁烧开



10. 之前煮好的意粉放入锅中翻拌均匀



11. 加入少许香菜翻拌均匀即可







烹饪技巧

煮意粉的时候可以在水中放少许食盐，这样的意粉更有嚼劲。

番茄也可以和意大利通心粉这样做啊？领教了。回头试试。

在家里试过几次，但是总是做的颜色没那么好看， 再就是没那么酸。求指导

先学习了，看起来还不错的样子，回头也试试这番茄肉末意粉。

这种做法确实不错 一般买意大利面不用专门买意大利酱 这样就行

貌似意大利面中有一种很重要的调料 罗勒。

意粉也算中华美食么？不过按楼主的做法确实挺好的，我大中华包罗万象啊。

做法很简单，不过没什么巧妙的点吗？这么简单好吃吗？

意大利通心粉这样做啊，偶然吃几次可以，但不能和中华美食比

每次去必胜客我都会点这个，但是这个不算是中华美食吧？