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[其它] 来自斯里兰卡的鲜美青蟹-蟹锡兰[12P]

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来自斯里兰卡的鲜美青蟹-蟹锡兰[12P]

蟹锡兰

餐厅坐落在潮人常出没的工体东门,在这里异域风情的餐厅不少,蟹锡兰开店短短几个月,就在美食圈掀起了一阵波澜,甚至一些明星经常光顾这里。一进门满墙上是名人明星的签名蟹壳,蟹成为了这家餐厅的主角。华丽的水晶灯和具有斯里兰卡风情的餐具、桌椅以及墙上挂满了当地画家的油画,让你有种穿越感。这里算闹中取静,隐蔽又不失档次。




这里的青蟹被誉为“会飞的螃蟹”每一只都来自斯里兰卡并且经过层层筛选,纯天然野生养殖,体力好,要飞行6个小时空运到店,各个鲜活,每个在1斤以上,肉质紧实鲜嫩。斯里兰卡当地厨师定期到店培训,纯当地技法让青蟹更加正宗,黑胡椒和咖喱口味是点击量最高的,佐料是兰卡道地的原料,整粒的黑胡椒,香味浓郁,咖喱也不呛鼻,吃蟹有专门的的铁具,蟹壳较硬,但每个部分肉质都充实,蟹论斤称,蟹王要3斤以上,需提前预定。




除了吃蟹这里还有一系列当地的特色美食,烧汁雪花牛肉卷改良创新更适合中国人口味,烤鸡配小土豆,让热爱烧烤的人换一种新鲜口味。煎羊排搭配兰卡当地酱汁,异国风味浓烈。




热衷清淡或是减肥达人这里还有两款沙拉值得品尝,彩虹沙拉是用鲜蔬配上低脂奶酪,口感清爽。用芒果、橙汁、芥菜特调的海鲜皇沙律是主厨根据斯里兰卡当地料理研发的,搭配蟹吃更健康。饭后来一杯茶,可以在异域风情里畅聊。想吃蟹可以到店换换口感。




Tips
推荐:黑胡椒蟹、兰卡烤鸡配卡真小土豆、烧汁雪花牛肉卷、彩虹沙拉。
环境:照搬了斯里兰卡当地餐厅的装潢。
服务:专业的服务生为你细心推荐。
交通:工体东门中国红街,在世贸三工斜对面。
综合:斯里兰卡正宗的蟹餐厅,吃东南亚菜是不错的选择。




地址:工体东路甲2号红街大厦1号楼3层
时间:11:00 - 22:00
价格:150元
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +14 发帖辛苦啦! 2015-12-4 21:07

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异国情调真是令人食欲大开,精致的海鲜和锡兰红茶。。。

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野生的螃蟹 味道肯定好 这里的环境也不错

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这个蟹看上去就有食欲了,还有那个大虾口水啊

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回复 1楼 的帖子

锯缘青蟹因体色青绿而得名。锯缘青蟹头胸甲略呈椭圆形,表面光滑,中央稍隆起,分区不明显。甲面及附肢呈青缘色。背面胃区与心区之间有明显的"H"形凹痕,额具4个突出的三角形齿,较内眼窝突出,前侧缘有9枚中等大小的齿,末齿小而锐突出,指向前方。螯足壮大,两螯不对称。长节前缘具有3棘齿,后缘具2棘剌;腕节外末缘具2钝齿,内末角具1壮刺;掌节肿胀而光滑,雄性个体尤为肿胀,背面具有2条隆脊,其末端具1棘刺,指节的内外侧各具1线沟,两指间的空隙较大,内缘的齿大而钝。前三对步足指节的前、后缘具短毛,末对步足的前节与指节扁平浆状,适于游泳。雄性腹部呈宽三角形,第6节末缘内凹,其缘直,两侧缘直,末节末缘钝圆,雌性腹呈宽圆形。甲宽可达20厘米,体重有1.5千克。

锯缘青蟹相对于拟穴青蟹,其螯足的网状花纹更加明显,闽浙渔民俗称为"花脚蟳"; 食量大,性格也比拟穴青蟹凶猛,人工养殖的难度也较高,我国多以养殖拟穴青蟹为主。

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吃起来是不是也有一种咖喱味啊,我觉得他们都是一种做法

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看到海鲜就忍不住想立马飞奔楼下海鲜城点满一桌,可惜摸了摸口袋,今晚还是啃两口馒头吧。

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海鲜人间美味,螃蟹更是强中支手,加上厨师手上的功夫,就一个字,美

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看着图就想吃螃蟹了,真是美味啊,色香味俱全。

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不行了,看到大螃蟹我就走不动了,真想去吃!

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