原料：艿芋1斤，剁椒3两
8 a7 H& l0 w# n4 z6 }做法：8 M1 D+ w/ q  h  k; ]" a3 y
1 艿芋洗净后用压力锅隔水蒸10~15分钟6 H3 `1 f% M4 m5 m* l) m1 T2 P
2 剁椒加盐，胡椒粉，香油拌匀. }7 G: L- [: i& z. ?4 W
3 将调好的剁椒放在已蒸好的艿芋上，再入锅蒸上2~3分钟后取出
! G8 l4 k) U8 X" t# p4 锅内烧热油至7成熟，淋在蒸好的艿芋上即可& W' f" M# ^5 V  c$ L7 `' B/ b7 b
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艿芋是什么呀，没吃过，可以用剁椒新鲜啊。