打印

[热菜] 无骨三杯鸡[8P]

e_o

★菠菜爱好者★泡沫

LEVEL 9(精英人才)

发帖熟手

Rank: 8 Rank: 8

≈★最坚强的泡沫★≈

帖子: 2590
精华: 0
积分: 560
金币: 25567 枚
原创: 1 贴
威望: 8 点
支持: 433 度
感谢: 1634 度
贡献: 57 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 70
注册时间: 2009-3-31

综合区车神勋章探索勇士综合区食神勋章 IT爱好者勋章文学评论家勋章色城优秀住民勋章

1楼大中小发表于 2016-1-28 11:02 只看该作者

本贴共获得感谢 X 7

无骨三杯鸡[8P]

无骨三杯鸡的做法
1.鸡腿去皮去骨，剥去皮下脂肪，洗净切大块，放入开水中煮至变色盛出沥干水分备用。

2.切好葱姜丝。将锅烧热，放入适量色拉油和少量香油，放入葱姜炝锅。
3.放入焯过水的鸡腿肉翻炒，炒至水份消失。

4.放入一杯米酒
5.放入半杯酱油
6.再放入1/4杯的白砂糖
7.翻炒均匀，盖上锅盖转中火焖5分钟

8.取一个砂锅，砂锅里放入适量香油，开小火加热。

9.5分钟后打开锅盖，大火收汁

10.听到砂锅里有“滋滋”的响声，将鸡肉放入砂锅里，再放上九层塔
[img][/img]
11.关火盖上锅盖，焖5分钟即可

本帖最近评分记录

想被女人强奸金币 +10 不管你是否接受红包敬上！ 2016-1-28 18:02

本贴共获得感谢 X 7

TOP

作者的其他主题:
最强小型SUV 北美试驾Jeep全系自由侠[27P] 红旗飘向百姓家试驾红旗H7 1.8T版[18P] 张扬舞者美利坚试驾全新雷克萨斯RX450h[23P] 2016日内瓦车展将入华新车奥迪Q2领衔[20P] 普锐斯的油耗到底是多少说2.5L是耍流氓[11P] 试驾长安CS15尊贵版咱玩的就是时尚个性[15P]

ddssdd

LEVEL 1(未达合格)

发帖熟手

帖子: 1992
精华: 0
积分: 0
金币: 6 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 778 度
感谢: 25 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2008-4-11

2楼大中小发表于 2016-1-28 11:40 只看该作者

非常漂亮的美食，令人不忍心动口有创意，请问哪里有九层塔买？

TOP

lihongfeng12

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 63
精华: 0
积分: 2
金币: 77 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 16 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2013-5-2

3楼大中小发表于 2016-1-28 12:18 只看该作者

做法好像有一点点复杂，估计我是做不到了，而且个人不喜欢带甜味的菜

TOP

darniay

LEVEL 1(未达合格)

发帖学徒

帖子: 109
精华: 0
积分: 0
金币: 0 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 2 度
感谢: 3 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2010-10-7

4楼大中小发表于 2016-1-28 14:33 只看该作者

三杯鸡应该是福建和台湾那边的美食非常不错

TOP

zwpdbh

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 24
精华: 0
积分: 0
金币: 21 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 1 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2014-6-13

5楼大中小发表于 2016-1-28 14:49 只看该作者

出国之后, 才发现祖国的美食才是最好吃的. 就这种做法在国外就吃不上.

TOP

胖狐狸哈哈

赞助会员(VIP)

发帖初学者

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 451
精华: 0
积分: 382
金币: 14111 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 100 度
感谢: 100 度
贡献: 0 值
赞助: 10 次
推广: 0 人
阅读权限: 99
注册时间: 2009-4-21

论坛赞助会员勋章

6楼大中小发表于 2016-1-30 13:24 只看该作者

这个菜好象是台湾那；里的名菜啊，喜欢中。

TOP

JQCP

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 96
精华: 0
积分: 2
金币: 103 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 79 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2012-6-21

7楼大中小发表于 2016-1-30 22:50 只看该作者

看着很好吃啊，不过为甚么叫三杯鸡涅？？

TOP

bass6669

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 98
精华: 0
积分: 2
金币: 98 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 251 度
感谢: 3 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2013-6-9

8楼大中小发表于 2016-1-31 10:24 只看该作者

这道菜最麻烦的一道工序就是剔骨，不知道lz用了什么方法完成的呢。谢谢

TOP

verybigwolf

LEVEL 1(未达合格)

发帖初学者

帖子: 545
精华: 0
积分: 0
金币: 5 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 132 度
感谢: 6 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2009-10-13

9楼大中小发表于 2016-1-31 10:37 只看该作者

还以为是鸡腿去骨后做三杯鸡

TOP

beerlyly

LEVEL 4(野外探险家)

发帖初学者

Rank: 3 Rank: 3

帖子: 584
精华: 0
积分: 28
金币: 900 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 55 度
感谢: 95 度
贡献: 3 值
赞助: 1 次
推广: 0 人
阅读权限: 20
注册时间: 2008-8-29

10楼 大中小发表于 2016-2-7 00:11 只看该作者

想知道为什么叫三杯鸡，难道做的时候加了三杯水的原因吗？

TOP

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[热菜] 无骨三杯鸡[8P]

无骨三杯鸡[8P]