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[主食] 酱香牛肉末意粉[10P]

xt1234

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1楼 大 中 小 发表于 2016-1-29 12:58  只看该作者
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酱香牛肉末意粉[10P]

工艺：煮

难度：初级入门

人数：2人份

口味：酱香味

准备时间：5分钟

烹饪时间：<30分钟

主料：牛肉350克 意大利面150克

辅料：圣女果2个薄荷3根朝天椒5个

调料：食盐半汤匙葱1段生抽1汤匙xo酱1汤匙烤肉酱2汤匙葡萄籽油3汤匙

酱香牛肉末意粉的做法

1.主料、配料、调料备好

2.牛肉糜洗净沥干水份，大葱切碎、朝天椒切圈，薄荷切碎(忘拍)，XO酱、烤肉酱备好



3.锅放油爆香大葱和指天椒

4.放入李锦记XO酱爆香



5.放入牛肉糜，淋入烤肉酱，炒至水份微干

6.放入生抽、盐继续翻炒



7.再放入薄菏

8.微翻炒一会即可



9.不锈钢锅里放入清水，煮开后放入1茶匙盐

10.然后把意粉放入煮12分钟



11.捞起意粉淋入1汤匙葡萄籽油拌匀

12.然后把意粉、切好的圣女果、薄荷放入碟中摆好即可









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zqx5337

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2楼 大 中 小 发表于 2016-1-29 13:26  只看该作者
感谢楼主的分享。。。有机会一定要实际品味一下。。。
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guzhu2004

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3楼 大 中 小 发表于 2016-1-29 17:46  只看该作者
非常喜欢吃这个，谢谢楼主分享，作为重庆人，麻辣是我们的最爱！我会改造一下

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xfaizy

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4楼 大 中 小 发表于 2016-1-29 19:08  只看该作者
楼主，意粉不需要用温水先泡一下么，会不会太硬

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ddssdd

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5楼 大 中 小 发表于 2016-1-30 12:24  只看该作者
为什么要放葡萄籽油？能用别的东西代替不？买不到葡萄籽油啊！

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willsuper

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6楼 大 中 小 发表于 2016-2-4 09:52  只看该作者
看得我直流口水，做出来真漂亮，自己做的就是丰富。

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beerlyly

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7楼 大 中 小 发表于 2016-2-7 00:13  只看该作者
这面做的没有汤汁，十分干净，吃起来不会淋的到处都是汁水，很适合午餐及快餐

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