原料：豆腐皮、肉馅、小油菜、香菇、虾、胡萝卜丝少许$ h5 y7 w) ]& v

9 ?3 ?( n$ b8 h3 z, N制作方法：" d+ |, \3 Q$ b
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1.       将香菇、小油菜焯水后与肉馅搅拌8 t; W* j6 \0 L  Y+ f) x2 x

  d0 b5 [* i/ m' v" V( P, `2.       虾去线焯水备用+ U( t3 \, J' d

. m# E! f. d- i3.       肉馅用热油滑炒八成熟+ L; S( E8 N9 d5 U! }# G: @# Q- V

  W  U1 k2 ^7 x: i4.       在腐皮上先铺平肉馅再将虾、胡萝卜丝放上包起2 f" h$ i; c. M3 }8 \7 `3 p
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5.       入油炸至金黄色，调一个醋辣汁即可  r& ~7 N/ o* q6 z0 J6 i

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这个菜做的好精致呀!一看就让人有食欲的不行!晚上可以让老婆学学了!

等会就去买菜买配料,晚上做给老婆吃.谢谢分享.

很独特的做法，俺喜欢，蒸一下再过油会更好，外焦里嫩

引用:

原帖由 christ1972 于 2007-11-18 23:42 发表
3 I! |1 w6 ]$ T' M+ E0 Z" Z很独特的做法，俺喜欢，蒸一下再过油会更好，外焦里嫩

1 S  Q+ s( L: F% J% g楼上这说的不错呀.是这样吃下还更好点

海鲜是不错的东西~
$ l8 z, a- a$ m+ Z& O! o; i' Q0 r  Y用油炸太费劲了，可以直接蒸上不？调好佐料啥的？
( d' k, ^& I6 J- l改天用蒸的实验下，谢谢楼主分享了~