食材用料：

茄子1根相克食物	鸡肉50克相克食物
青椒1根相克食物	红椒1根
蒜3瓣	甜面酱1
辣酱1茶匙	料酒少许
豆豉少许

菜谱做法：

• 1.鸡肉切成肉末，倒入少许料酒。
  
• 2.加入1茶匙甜面酱。
  
• 3.加入切好的蒜蓉。
  
• 4.搅拌均匀后腌制10分钟。
  
• 5.取微波可用容器，放入少许油。
  
• 6.覆盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入微波炉高火加热2分钟取出。
  
• 7.茄子切成细条状。
  
• 8.放入已加热的容器中，放入微波炉高火加热2分钟。
  
• 9.取出后将茄条逐个翻面，再次加热2分钟。
  
• 10.取出茄条，沥干油待用。
  
• 11.腌制好的肉末放入微波可用容器，覆盖保鲜膜，高火加热3分钟。
  
• 12.取出肉末，调入辣酱。
  
• 13.放入豆豉和蒜蓉，搅拌均匀后放入微波炉中继续加热3分钟。
  
• 14.放入切成片的青红椒，搅匀后盖在茄条上即可。
  

用微波炉做的东西总感觉没用在炉灶上的好吃，不知道是不是个人口味的原因。

用微波炉做起来方便，就是不知道味道怎么样

好像没什么食欲啊，不过图片倒是很真实。

太费事了，不赞成这样操作。建议改良一下，把肉末放到锅里面煸炒一下。是不是既能够保证肉是熟的，味道还好。