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  V* v8 i2 U) i  材料：手擀面  豆角 排骨 葱姜蒜  干辣椒
, t7 U# s& o. n: ^6 w) Q做法：1.豆角摘好；排骨焯水；葱姜蒜准备好备用% ^; M: Y$ |3 r: J' Q# y. e% q
  2.锅内加油扔干辣椒、葱姜蒜进去炸香后倒入排骨翻炒
7 ?( ]6 `+ [5 M2 ?  3.再加入豆角翻炒至豆角变色
0 p! G  a9 I9 {+ v' a6 q  4.加入开水 没过豆角 中火焖3分钟
3 @# y; e( m! T7 E  5.在锅内加入酱油、盐搅匀均匀，然后把擀好的面条均匀的铺在豆角上面  ^. I! M4 y4 j  H7 s
6.改中小火，焖至豆角、面条熟透后、汤汁收干，可以撒上一些葱花，开饭。
& w5 V& R/ i7 [, I/ y% x% p0 v  焖上一大锅，有肉有素，有主食，再简单的煮一碗西红柿鸡蛋汤，拌个小凉菜，一顿饭就这样解决了。
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  k& X4 n5 x3 Q% C% |3 \[ 本帖最后由 shiwoya 于 2007-11-26 15:59 编辑 ]

看起来不错，喜欢吃面食啊。尤其是这种面食

以前一直没有吃过焖面，来了呼市后吃到了，
2 G% N& p7 o2 y9 a' z( I/ v2 Q* F4 s" n# q& ?有做的好的，吃起来不错~一直想学，现在终于看到了！
$ L) J" \) r  S4 }谢谢楼主分享~

有菜有面，不错，喜欢吃

昨天还做着吃了呢！和楼主说的差不多。1 n4 q& [# n9 `' ~( k
只不过我没放肉，本人不是很喜欢吃肉。呵呵
# N: \4 _7 f+ [% @3 m6 z% G- p9 z感谢楼主分享，支持下！
( J2 G7 N* W0 Q8 R7 e; @+ L另  做这个蒸面的时候，最好使用长豆角（即豇豆）来做，那个比较好熟，也好吃，抄的时候放点西红柿颜色相当不错哦。不喜欢吃酸的朋友就别放了，到点酱油就行了。呵呵

好粗的面条.....
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  T8 {4 ?7 W8 w# e* ~5 B! E; B4 V& z& d豆类的东西一定要做熟透了才能吃,不然呀中毒的,我小的时候吃豇豆就中毒过

有点像热干面啊，或者叫蒸面条