夏天家人都没有什么胃口，酸辣，清爽的小菜在这个季节特别的讨喜，这道拌黄瓜不只是造型漂亮，而且吃起来口味酸辣，十分的开胃。我给家人吃，一上桌女儿就惊喜的直呼好漂亮，都舍不得下筷子了呢。其实漂亮确实的诱人食欲的一方面，另一方面就是这样拌的黄瓜特别的容易入味，拌好后就可以直接吃，不用再等待腌制入味儿的时间。　　炎热的夏天，晚餐来一盘真叫人食欲大开，而且多吃也不会长肉哦，是一道越吃越瘦的菜。赶快做起来跟爱的家人一起共享吧!　　
——酸辣黄瓜——　　食材准备：　　主料：黄瓜2根，樱桃萝卜两个　　调料：花椒粉1克，辣椒粉2克，盐1克，蚝油半勺，醋2勺，生抽半勺，白糖少许，植物油10毫升　　
具体操作：　　1、黄瓜洗干净切去两头

　　

2、然后斜刀切成薄片

　　

3、切好的黄瓜摆成如图这样的一条



4、从一端慢慢卷起



5、卷成花朵的形状，稍微整下形(樱桃萝卜也一样切成花)

　　

6、用香菜和黄瓜皮摆个造型，把黄瓜花和樱桃萝卜花摆上去



　　

7、花椒粉，辣椒粉，盐放一个碗里，然后植物油烧热浇进去成辣椒油，然后调入蚝油，醋，生抽，白糖



8、把拌好的碗汁浇到黄瓜上即可　
　

这盘摆的真的好漂亮，美的就象仪副画， 看了真的食欲大开。

这道菜应该在高级饭店出现，自己家里做的话，太作了

这个黄瓜是浇汁的，以前吃过的黄瓜都是腌制过的。

我滴个天，这样做完了哪还有心成吃呀，光看就行了，这么费功夫吃了太可惜了吧

刀功惊人呀，要是摆的这么漂亮，估计舍不得吃

这道菜摆的太有艺术性了，不像是家里的家常菜，太漂亮了

说到去脂,黄瓜当站在前例,提起它的去脂功效,它含有丙醇二酸,有助于加速体内脂肪的分解,所以要想瘦吃黄瓜。

炎炎夏日，配上酸辣黄瓜这样的开胃小菜，再倒上一杯冰镇啤酒，确实会胃口大开。

夏日绝对适合这道菜  只是做不出这个卖相