一家好的餐厅，除了厨师的功底好之外，原材料可谓是重中之重。UD的肉都是来自优质牧场，就连汉堡里夹的肉饼都是谷饲安格斯手工制作，由TENDER PLUS供应（来自澳洲的实力供应商，citysuper也是他们供应的，品质绝对有保障）。UD所有的食物除了奶酪之外全部自己制作，包括酱汁腌菜等，不同的酱汁搭配不同的肉，每一款的口感和味道都令人惊喜！

　　

　　除了吃，喝也是这里的一大亮点，整一面吧台布满了各式饮品，有专业的调酒师为你精心调配；

　　

　　

　　菜单上的菜品不算多，但是点选起来也足够丰富。一页一页翻过去，有很多东西都想尝试。因着当天有很多试吃，后厨也比较繁忙，所以我们先尝试了下已经摆在台面上，可以自助选取的几款，包括五级辣鸡翅和火辣墨西哥牛颈肉玉米片。

　　

　　五级辣鸡翅，有辣度，并且辣度适中。喜欢吃辣的人不会觉得没味道，而不常吃辣的人也不会接受不了；火辣墨西哥牛颈肉玉米片，大份玉米片洒满芝士，烤肉酱。墨西哥辣椒和UD慢烤烤牛颈肉，微微的辣度和浓香的肉酱，搭配脆脆的玉米片，根本停不下来！

　　

　　餐前小食除了这两样之外，当然还少不了清新健康美味的色拉；

　　

　　薯条星人也可以选择这一款传统美式餐厅必备的开胃菜。在薯条上铺满奶酪和UD秘制经典的牛肉酱，每一口都是幸福的味道！

　　

　　吃好餐前小食，我们决定试一下店内主打的汉堡。（其实原本想尝试下牛排的，但因开业Party的原因，没有准备充足的牛排）店里所有的牛排都是需要经过自然解冻，大约需要几个小时的时间，但汉堡里的肉同样是牛排的品质，早已准备妥当。

　　

　　在几款汉堡当中，我们选择了最贵的一款罗西尼汉堡。端上来的时候已被分成两半，搭配薯条，鲜嫩的肉汁让人一眼望过去就食欲顿起。一口咬下去，烤鹅肝入口即化，同Bacon、芝士、芝麻菜和蒜泥蛋黄酱还有恰到火候的面包一起，别提有多香醇了！￥128的价格绝对物超所值，女生两个人吃一份，再点些小食和甜品，绝对吃到心满意足！

　　

　　除了这款好吃到哭的罗西尼之外，还有韩国炸鸡小汉堡、恶魔小汉堡、奇遇汉堡和萤火汉堡，相信都是非常不错的选择！

　　

　　虽然UD主打汉堡和牛肉，但是猪肋排也不容错过。有香烤和辛辣烤两种口味，搭配秘制酱料和卷心菜或炸薯条，肉食者们的福利啊！

　　

　　咸食吃多了，自然得用甜食来做点调剂。店内的甜品都是由THE DUTCHPIE COMPANY制作而成。尝试了下这款香蕉太妃派，香蕉料足，综合了甜品本身的甜腻；喜爱甜食的小伙伴一定会钟情，但对于不喜甜食的人可能会觉得过于甜腻了。

　　

　　另外还有三款分别是波旁核桃巧克力派、经典浆果芝士蛋糕和限量供应的外婆苹果派；不论是颜值还是味道，都不会令你失望~

　　

　　UD即将推出周末早午餐，意在做全上海最正宗最地道美味的Brunch。就现在的菜品而言，我相信，这绝不是一句空话，非常期待！

　　

　　

　　

　　另外，UD近期也打算在北京开店，正在选址中，帝都的小伙伴也可以关注起来喽~

　　

这个是brunch吗？没有看到omlet啊。。还有就是，希望那个辣翅不是bufflo的，要不然就酸爽了

brunch的价格比midi或者soir都要贵，而且量还特别少，根本不够吃的

牛肉烤的这么嫩半夜看到了还真的是饿了呢哈哈

大爱汉堡类西餐 虽然热量很高 但是各种酱汁和芝士在口里和肉混在一起 那种口感简直是要爆炸了

西餐以烤为主，所以香啊

看见他们的牛排就流口水，还有那些甜品令人激动啊。

那个汉堡和牛排很来事，看着很有食欲。大口大嚼，嘴巴里特有感觉，爽字如何了得啊。

怎么没自己做的流程啊，自己动手才嗨，体验哇。

看到楼主的美食照片就勾起了食欲，下次一定要品尝一下，谢谢楼主的分享。