[炖汤] 馬鈴薯鮮奶油濃湯［5P］

! \3 G3 A6 Z! c預備食材
7 y7 [, `  e3 s) ~( ~馬鈴薯 　 1顆$ j( n" H) k9 `* w# \
花椰菜 　 7-8朵
5 M7 y8 g9 e/ |7 l& b, Z  [8 q鮮奶油 　 約30cc
8 \3 Z# K4 r4 y5 t. k9 Y2 S牛奶 　 約250cc
' q% d$ w# Y: ?6 z$ m6 {+ R' ~' m鹽與胡椒 　 少許
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( Y, r8 A: v1 O步驟說明
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馬鈴薯切成薄片進電鍋蒸熟，外鍋一杯水，跳起再悶個5分鐘即可 (切成薄片比較快熟)
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將蒸熟的馬鈴薯壓成泥，喜歡有點口感的朋友可以保留一些粗泥與薯塊，不要全部壓碎
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# ?& F- s0 Y# z5 ?將牛奶與鮮奶油倒入裝有馬鈴薯泥的鍋子裡，放入花椰菜一起加熱 （這次用的是紫色花椰菜），加熱時可以用湯匙稍微攪拌一下，確認馬鈴薯泥均勻混合至牛奶裡1 }) S# ?% e. j5 Z# y- V0 n( O

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3 `8 z# E7 b* A, v1 B煮滾後加入鹽巴與胡椒調味一下即可食用囉！（如果當成寶寶副食品的話，就把青菜剪得更碎一點或放進食物調理機打成泥）5 p( e0 d: t1 t; Z! z

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訣竅提示
6 W% q; B. W3 h0 D+ L除了花椰菜以外，紅蘿蔔、玉米、蘑菇等也都很適合喔！ % z/ M% `/ B0 O6 k! K2 b
鮮奶油與牛奶的量可以視個人口味喜好調整，原則上無需任何一滴水，但如果喜歡高湯的濃郁(而手邊也有高湯的話)，當然可以加入^^