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小 发表于 2016-8-18 23:21 只看该作者

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【原创】冰淇淋[9P+1P验证]
标题:【原创】冰淇淋[9P+1P 验证]
/ S7 ]; r( b8 J3 ^. v名称:冰淇淋6 L5 f, U0 c9 C7 \4 Y% F7 s1 M8 v! {
口味:甜% T* f, v; C8 [3 S; D2 ?" v4 Z
主料:淡奶油,炼乳
$ Q a8 C% y$ b+ w+ ~0 i5 ?辅料:咖啡,可可粉,抹茶粉等
6 ~; O" X _% c8 }: a; z g' W0 c4 k做法:
! R2 h, P; v. e8 B" o4 Z朋友们我又来啦!感谢版主日升昌和昊霖广场的鼓励呀,现在每天都想着来美食区转转,感谢昊霖广场告知我使用51 的图床,我感觉发图越来越简单啦!
$ v/ w) _: F$ f7 j1 T$ e闲言少叙,今天我跟大家讲一个非常非常简单的做法,却能做出最好吃的冰淇淋。有知道传统做法的是不是已经要开始抱怨,嫌麻烦,煮牛奶搅蛋黄什么的,冻几个小时还拿出来搅一搅什么的。我跟大家说,完全,不用。说实话贴的10 张图都是为凑数,哈哈太简单了,根本不用贴图就能一句话讲完——把淡奶油打发,混合炼乳搅匀,冻起来,可以吃了。# X8 K: T' r4 K% X0 p6 I& M/ j8 E
我还是配图讲解骗点分吧。嘿嘿
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先看看原料。; p9 h2 C0 k+ u, H" R3 T
# |4 C& @# s, O/ Q+ A
, @ x: f% s' r, G6 o. G
8 a- v! q8 x# \( v
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把125g 淡奶油倒进深一点的容器& ]) @6 _; p+ p- |6 l- y0 F
7 N3 K4 {2 ^. k! |; k
8 w1 u$ L, Q' p8 B8 d, z
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; j0 \5 h/ Y: J8 ?$ w8 w' ? a+ k( e
3 `0 Y) t# x' ]9 r9 O. P- [3 h) Q8 q; ?, S+ c- l
电动打蛋器低速搅打
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* Q/ m2 u, B6 S8 o& F/ V0 P2 w) q/ v' l% L8 b5 a
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( ~+ R7 x8 i5 [2 e1 分钟左右,打成如图& w1 ~' u* s3 u! u
( x4 p1 y. ~3 U. w# |$ f" e
l1 u8 G0 q/ i8 ~% v4 }0 p( A' d0 X0 |3 E3 Z, W+ A- P% `6 F
* ?! Y! r# p4 Z7 X' H& k) K
- y; c' o* u! n6 m
/ u9 K; Q( G: Q$ a j7 m加入40-50g 炼乳,可选:你可以在这一步加入你喜欢的口味,比如可可粉,或者抹茶粉,或者咖啡,或者葡萄干,或者……看你脑洞了。也可以不加。4 h" A+ L7 \$ h9 E/ W
0 q2 {% c2 h' q0 X6 m* W: B
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% n' a0 |2 d, ?. l: G( J# W搅打3 秒搅匀。8 ]% K3 b1 \- U+ p
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! g& w9 k( k. k3 F5 x* B" e倒进容器。# Y( z7 t6 _% L* ?6 [6 W
% O" P' r* Q1 ~3 [5 o" m0 N( n( o! }( O# q, O) S7 v8 l4 f
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" J8 W# a, n8 Z% t; s& j. f1 W5 J: i9 r1 w4 s/ H0 ?2 C! d
冻上。
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品尝啦!9 E9 n. U$ o% a& b
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个人点评以及注意事项:
6 K- c2 ?$ r! |7 J9 o& T5 l我跟你们吹啊。首先是简单,发这个贴的时间,可以做一冰箱冰激凌。然后味道呢,真是各有风味,基础的奶香非常浓郁,加了一点别的香料,也衬托的无与伦比。口感呢,绝对没有任何冰碴儿,那个爽滑,你只有在无码区才能体会。绝对迷倒女神和小公主。朋友聚会什么的也是非常出彩的。9 M9 P) U1 a6 E' b" e, H" W
需要提醒大家,雀巢淡奶油要先放在冰箱冷藏,然后每次不要多打,130g 肯定能打发。我第一次用的常温250g ,结果10 分钟无法打发。网上都说雀巢的无法打发,你用我的量,应该没问题的!大家试一试吧!) J& E( o$ j2 E/ v
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[ 本帖最后由 stone0000 于 2016-8-18 23:51 编辑 ]
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