工艺：蒸

难度：初中水平

人数：3人份

口味：甜味

准备时间：2小时

烹饪时间：<30分钟

“用了南瓜做的花式馒头，就折腾了两种，本来还想做玫瑰花的，给忘记了。天暖和了，揉好面，很快就能发好。趁这天时地利的好时节，多做点馒头吧。南瓜是很好的健脾食材，气血不足、血虚等等需要补血的人要常吃些南瓜，可以煮粥、打糊、做面点。除此之外，还不能熬夜，保证十一点前要入睡，这是最关键的！”

主料：面粉300克南瓜50克

辅料：酵母粉4克

调料：牛奶120克

花样馒头的做法

南瓜面团：面粉100克、南瓜泥50克、牛奶适量、酵母粉2克

白面团：面粉200克、牛奶100克、酵母粉2克

1.南瓜去皮蒸熟压成泥，加入牛奶、酵母和面粉，揉成面团

2.将白面团的材料一起混和，揉成团



3.两种面团放入温暖处醒发至两倍大，在案板上继续反复揉至光滑，将南瓜面团压成大的面饼，白面团取一半也压成面饼

4.两种面饼重叠在一起，切去多余的边角料，在表面抹些水，从一端向另一端卷起，卷紧一些，不要太松



5.依次切段，将剩下的白面团也分成相应的份数，取一个剂子压扁



6.包入白面团，像包包子一样合拢，收好口，将口向下，整形



7.取两个剂子放在一起，用筷子用力一夹，稍微整形就做成蝴蝶馒头了

8.醒发20分钟左右至体积稍大些，蒸锅里放水，蒸15分钟后，关火焖5分钟

过程详细，配料精确，可以去尝试以下。 谢谢。

即简单又详细，样子还好看，晚上自己在家试做一下

样子漂亮，营养丰富，制作简单，适合大众在家里制作

最后一个样子还不错，倒数第二个感觉就差太多了，样子好看不知道味道如何

做的很不错，卖相很好，楼主可以考虑拿出去卖啊

馒头做成这样比较适合当点心吃，配着菜吃传统馒头更合适

感觉还不错，这个也可以试试别的口味，比如紫薯

馒头做成这样比较适合当点心吃

馒头居然都做成这样了，不错，看着就很好吃！