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$ w3 F) _1 f' u0 r* `: K烹制方法:
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材料:小南瓜(1/2个)、面粉(少许)
" l6 `1 i. m2 _0 Q调料:盐、糖
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1 小南瓜去皮,切成薄片后再切丝。
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9 k8 {$ x) L( y1 W# @8 \6 U2 将南瓜片放入料理碗里,用少许盐和糖调味,再撒上一层面粉。
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8 u3 H' w( A4 V; @0 M3 i ?3 往煎锅里倒入多一点油,油热后将南瓜丝倒入油锅里,然后开中火慢慢将烙饼煎香。
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4 南瓜烙一面煎熟后,小心翻面煎另一面。感觉锅太干的话,可以沿着饼边倒入一圈油,以防饼粘锅底。饼煎好后趁热切块,摆盘上桌。