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原料：主要的就是面粉200G  牛奶250G  鸡蛋3个 泡打少许，白糖，自己' ?( w6 ^. q* D( e: E8 o( L
      喜欢的份量  2滴白醋  & P  {7 U7 N' j3 ^
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步骤:1分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中/ ?0 f* x2 o2 q. V
      把面粉和糖与蛋黄、牛奶搅拌均匀，放2滴白醋在蛋清中，( c7 l' \' ]3 T1 N+ P
      使之容易打发，分三次放入白糖
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5 ~) \# D* `6 E' i( c      2将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，% `- w/ d$ r6 ~% a
       直到全部拌匀为止，电饭锅内壁抹上薄薄的一层油，盖锅盖按煮饭开
  \9 W. \) O/ b! X       关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，按下开关，等跳闸后
) `% J( |8 G* O9 x& _9 Z: N9 i       闷20分钟，再按下开关，跳闸后又焖20分钟，然后我趁热取出，翻一面
$ |' \; f& s5 S# D4 h( p       在放入锅内，再按开关，跳后再焖10分钟，这样两面都是脆皮，不会造# r- R. X6 B, {7 |" J& n( b
       成一面生一面熟的结果2 P( A' h' {& Q# @" O6 X

( u$ h' T, o- U, R* ~最后蛋糕切开的样子，卖相还不错吧! _" q" P& v2 @  s% x

方法是很简单，但不知口感如何，有空试一下

为什么要放醋呢，请教一下楼主，能否赐教

放醋是为了使蛋青容易打出泡来，楼主写到的。

看着这蛋糕真是有点饿，真想吃一下，好吃好吃。

确实很简单实用，适合家庭制作就是时间长了点要1个小时能完成