[炖汤] 山药甲鱼汤

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1楼大中小发表于 2007-12-16 16:41 只看该作者

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山药甲鱼汤

制作方法:/ l P/ b n6 J; |
主　　料：甲鱼山药
辅　　料：鸡架姜葱盐等
1、鸡架冷水下过& a# \( @3 F6 u% @% F
2、焯水的鸡架冲去污物7 h8 m4 \4 h5 U& l3 d
3、沙锅中放清水，鸡架、姜、葱放入煮开2 n$ D' i N/ w2 _
4、放入处理好的甲鱼及山药段，大火烧开后，撇去浮末，小火炖50分钟，加盐、香菜调味即可
成品

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