最近我学会一道菜,今天,卖弄一下,大家都知道"排骨"有很多吃法,想必大家一定没有尝试过种做法,以前做过土豆炖排骨，这个是蒸的，感觉比炖的要简单。我特别喜欢里面炖出来的糯米，有点像肉粽子，浸着肉香，不是吃肉胜似吃肉，而且还不太长肉，哈哈。排骨呢，因为蒸了一个多小时，比炖的要烂些，而且因为裹了荷叶，清香不腻人~~~吃的时候不腻口，不过吃完了就惨了，撑死了。。。。。"排骨"要做到清香而不腻,还要下一番工夫,这道菜简单易操作而且特别美味吧。想吃,就跟我学吧!2 B$ u4 ?0 g+ z4 I2 [$ g% ]

; Y/ R; \/ q2 x原料:& D; Y, d4 W8 Z# F& ~1 J& T4 i# ?$ D
排骨，糯米，香菇; z% {/ G+ m' X' X
生抽、老抽、姜、辣椒、啤酒、鸡精、糖、盐
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9 \; Y0 K( H* ]) K步骤:) f* _5 `( V- d% a4 f; ?$ S* H. ?8 _
1、荷叶、糯米提前8小时泡上。我都是头一天晚上就泡，第二天就可以做拉。
/ _- O& a. s5 U) S7 _; J2、排骨加生抽、老抽、啤酒（或者料酒）、姜、鸡精、糖、盐、干辣椒腌渍两个小时左右。不喜欢吃辣的同学请自觉把干辣椒去掉。5 f2 h  |1 k5 D" `0 l
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3、香菇用40度的水泡发。然后切成细丝。' h8 Q. f8 n0 }0 M7 q$ T
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4、将腌渍好的排骨和香菇、糯米混合
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5、包入荷叶中。9 ]2 Q- o6 @* p1 w  Q

4 J( t9 y7 B8 S2 W4 z% x+ o6、入蒸锅，蒸一个小时就可以拉。
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出锅拉，热气腾腾的肉肉和香糯的米饭，好吃呀！0 P$ b/ j  x; K& y9 w3 }3 ~

图文并茂，我要试试看，就喜欢吃这菜啊，多谢

图片看上去好诱人呀,看到这个贴肚子又饿了.

妈呀，太诱惑了！　我都流口水了．．．明天叫老婆去买材料来做！

看完图片，感觉很可口，超想去试着做做看来吃