材料篇：
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1、高筋粉（约200克）、干酵母（包装袋后有具体用量）、40度温水（120克左右）
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% }& G+ o/ z* [% \- ^" ~0 H     制作篇：0 F9 P: c8 V0 m5 r/ x) [0 s) L
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2、将干酵母倒入温水中# U2 t- X" Z# l5 l& a

7 \# W# R3 |- w3、搅伴均匀$ q: q) O' s6 i" ~' s9 t4 W5 y% a& N1 L

7 d3 l, k) X5 e. Q( I4、将酵母水分三次倒入面粉中，边和面粉边缓缓加入
8 R) z0 Z4 ?) g6 a* N) q) K, w7 [% v, z" x+ j1 f) C! n9 c
5、和成柔软光滑和面团
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2 x1 z' G( X6 F  ~6、盖上保鲜膜，放至温度40度左右的地方发酵1小时（由于天气比较冷，我们需要借助电蒸锅，烤箱，电热垫这类可以恒温的电器来加快发面的速度）9 y3 A8 Y5 u, I% [) A

, `- f$ \* b- b% R) P0 r  z7、面团发至两倍大，第一发酵完成
, m, D7 G; T" Z2 B( Q: _; Y7 g9 Z: z/ S6 v5 x3 g, o* q3 g
8、挤出面团里多余的空气，进行第二次发酵4 F4 g" d& `4 O0 \( b) d* K9 ]
, Z! f, \! ^7 Y$ u! x: a$ d
9、发酵成功，将面团撖成圆形面皮' A6 S8 R. ?5 |8 y/ }

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      批萨馅料制作：( L+ T8 Q0 G/ z" I; S
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      [材料篇：
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1、虾仁、培根、青红椒、洋葱、提子干、马苏里拉奶酪、盐、黑胡椒粒、番茄沙司、橄榄油（食用油）
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; T+ ~) q/ e5 i8 T2 x6 p( j7 C$ R& V2、将青红椒、洋葱切丝，虾对剖成相连的两半，加少许盐
3 `( X, L- \5 {* E; d2 a" }
4 k( ]0 D7 H  B0 ^8 w( x9 F' T  }2 {) L3、用胡椒磨，洒入黑胡椒粒* m; z8 c) g+ }# P. I( t/ m" w

6 T- Z$ f0 s6 I- Q3 U4、倒入少量橄榄油，拌匀，腌制片刻
3 [' i/ V. T2 E+ x; ^) g# x+ X. B. f+ X* d* |4 F6 v* d+ J( {
5、烤箱预热200度，准备一个批萨烤盘，刷上薄薄的橄榄油0 `' B. `0 W3 S( c
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6、铺入撖好的面皮，用大拇指将面皮四周捻一下，使四周平整贴和
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3 L' E* L0 K  ?1 Z  b  B. \! m7、刷一层番茄沙司，洒一层马苏里拉奶酪，铺上培根片，再洒一层马苏里拉奶酪
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. o3 q0 @7 ]. v9 L! U  r8、将腌制入味的，青红椒丝、洋葱丝、虾仁摆好，继续洒一层马苏里拉奶酷，最后来点提子干
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9、入烤箱，15分钟即可
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感谢楼主了。。批萨是孩子们的最爱了。照片很清楚。试着操作一次！