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[热菜] 番茄丸子[6P]

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番茄丸子[6P]


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  ]0 A8 \: d) L& `1 t烹制方法:
) [4 B, P6 k4 g" |1 E主料:小番茄 300g  猪肉馅 500g  洋葱 200g
  E! _- ^6 l' ^$ u: D$ L) B辅料:吐司 25g  盐 5g  胡椒粉 1g  油 15ml  番茄酱 10g, A) }  p8 @1 r5 s
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5 l* E3 Z/ l4 A) V% E* \
7 o, U. ?5 b; M  m' i7 y9 t1 吐司搅碎成面包糠,猪肉里加入洋葱碎,加入面包糠,加入盐、胡椒粉。
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* H; x3 o0 K7 L4 M* u  v/ }5 K / n$ p3 k. ~, M! |

& Z/ S6 T+ Z7 B) S7 Y2  搅打上劲,搓成丸子。3 w1 b! v; P) a
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3 锅里放油,将丸子放锅里,两面煎熟后铲出。
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4  小番茄打碎,锅里放油,下洋葱丝炒香,下入西红柿碎翻炒均匀。
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5 加入丸子,加入番茄酱、盐,再炖几分钟即可。
本帖最近评分记录
  • Nikipidia 金币 +6 发帖辛苦了 2017-5-7 18:27

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这个菜很有创意的呀,但是成品不挂糊,油酱分离了,楼主可以试试最后出锅前勾点芡应该就能挂糊了。

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这个菜真的很有创意我喜欢有创意好吃的菜肴,我会做做看。

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做法简单,食材好配,酸甜可口色香味诱人,起锅装盘时在盘子周边再铺放几片青菜就更完美了!

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