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]0 A8 \: d) L& `1 t烹制方法:
) [4 B, P6 k4 g" |1 E主料:小番茄 300g 猪肉馅 500g 洋葱 200g
E! _- ^6 l' ^$ u: D$ L) B辅料:吐司 25g 盐 5g 胡椒粉 1g 油 15ml 番茄酱 10g
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7 o, U. ?5 b; M m' i7 y9 t1 吐司搅碎成面包糠,猪肉里加入洋葱碎,加入面包糠,加入盐、胡椒粉。
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& Z/ S6 T+ Z7 B) S7 Y2 搅打上劲,搓成丸子。
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3 锅里放油,将丸子放锅里,两面煎熟后铲出。
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4 小番茄打碎,锅里放油,下洋葱丝炒香,下入西红柿碎翻炒均匀。
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5 加入丸子,加入番茄酱、盐,再炖几分钟即可。