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[热菜] 三文鱼果蔬南瓜盅[7P]

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三文鱼果蔬南瓜盅[7P]


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) ?, e' S1 y3 {1 j烹制方法:# H5 f- W! ?# o
主料:三文鱼 300g  南瓜 1个  秋葵 50g  毛豆 50g  玉米粒 50g  芒果 1个  青椒 半个  红椒 半个; V% k/ B+ E1 k9 \8 X  D
辅料:油 适量  盐 适量  迷迭香 适量  黑胡椒粉 适量  柠檬汁 适量
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1  南瓜从上部切开,将南瓜瓤去除干净,放入蒸锅中开水蒸10分钟至成熟。
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' Y% a5 h. c' Y' S; h1 j2  新鲜的三文鱼用清水清洗干净,切成厚片,放入容器内,加入柠檬汁,加入橄榄油,再放入黑胡椒粉和迷迭香,腌制30分钟以上。
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3 芒果切块备用。青红椒切粒备用,玉米和毛豆备好。0 y6 F/ e3 v( Z4 ^. O" F, s
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- w8 _* V4 X& y  p* |4  锅中热水放入少许盐和油,将秋葵放入焯制,秋葵切段备用。
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  B6 m# r/ C% d/ Z( x: M/ W5  玉米粒用热水焯熟;毛豆用热水煮熟;电饼铛放少许油,将腌制好的三文鱼片放入煎制,煎制两面变色即可出锅,将秋葵和青红椒放入电饼铛煎制即可。。% M! H% D3 V/ Q. \
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6  南瓜底部铺上一层三文鱼;放上秋葵、毛豆、玉米粒;再码上一层三文鱼,放入青红椒等,最上面再放上芒果粒,美味南瓜盅可以食用啦。
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  • Nikipidia 金币 +8 发帖辛苦了 2017-7-17 09:18

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很有营养,搭配的很好,感谢分享

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