现在大家工作都比较忙，空有一颗想做菜的心，考虑到要耗费的时间，往往还是吃快餐了事。来来，教你们如何快速做出色香味俱全的菜，请收好这个菜谱！
& q' i/ K0 ^9 I2 c8 A6 c) D1.爆炒香菇
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配料：
9 ]& s  R' f8 f2 z: z; A: o# [. E香菇、盐、酱油、芹菜粒、辣椒丝、黑胡椒
2 H# t0 \+ l7 Y& o# \' M做法：
8 m& D( e) V5 E8 m- K1.热油锅后倒菇，翻炒后会出水，把菇捞起，此时已差不多熟( h( s' ]# H) L& h0 d5 H4 w
2.把前一锅的水倒掉，重新起锅，下油下芹菜粒、辣椒丝爆炒，把菇倒入翻炒，加盐调味
0 U# b4 k/ f% t6 E3.最后要熄火前淋酱油、撒黑胡椒、装盘
1 G4 w- D& c, l6 L6 m; o( l# i2.糖醋土豆片
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配料：& N" O: v. U5 u) E. t
土豆、油、醋、白糖
( A. j2 H3 \; ^. _# {0 D做法：
. g" g* k" {: l1.土豆切片，锅里多倒些油（提醒：油多是关键），土豆片下锅不停翻炒，直到土豆黏黏糊糊6 ?; S. y/ `! P0 U) m
2.加盐和白糖，搅拌均匀了就可以出锅了
% A2 Q6 ^& l* M. @3.翡翠彩蔬卷0 K9 ?% J( G- Z# b: w5 i% z! N! u
配料：) n' l7 w' G0 ^* V6 E" p5 f
大白菜3片、菠菜30g、红萝卜50g、彩椒50g、盐1勺、素蠔油、糖适量、水淀粉1勺* X" a/ a* r) e: m, @% l% H
做法：
% m7 P. [# l* D& J3 I$ h' U1.彩椒，红萝卜切丝0 h8 Z2 |( z" _
2.白菜和菠菜飞水6 m( [+ x: }; U4 d! @: i
3.将蔬菜丝码在白菜叶上，卷成卷，切成段  |9 I8 w- ~4 m; w9 E4 S
4.锅中放少许水，加入盐，素蠔油，水淀粉，煮至汤汁粘稠，浇在彩蔬卷上即可。
* h; V5 e1 O; ?& O5 v4.卤香菇- E, k! s6 w- T+ m

% l- l* w1 H1 B0 G4 \配料：6 n. X5 B1 @& i/ ~
香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、素高汤适量1 b0 W6 ^, `+ A6 i2 b5 ~" g
做法：" V5 z  c! \( A2 X. Y, I
1.香菇去蒂洗净挤净水份
( f( _" l: Q- A$ T, h0 \9 o, g) l2.锅中放少许油，入香菇略炒盛出
' P! Z" _4 H4 {; L3.锅中放油，入甜面酱炒香  v5 m3 ]/ q% e0 t
4.加入香菇翻炒! j" |3 O; J, ]$ y- Q! }! m& d: h( j# E
5.加入适量水、少许素高汤大火煮开
5 M  m& E( C$ r3 D0 x" t6.汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅6 v  Z4 n; o' i6 n3 B) F% w
5.茄汁鲜藕片
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配料：
* V  m$ `; I6 j: [鲜藕200g、西红柿80g、姜适量、食油1勺、盐适量
/ W7 a9 ?0 r# J1 `做法：5 C3 f) {5 m) U3 F8 j3 q! H
1.鲜藕去皮、洗净、切片，西红柿洗净，切桔瓣，撕去皮，姜切末。$ h4 W0 J& }% @/ W+ `9 ?  L
2.锅烧热，加1茶匙油，爆香姜末，倒入西红柿翻炒，加我VX lc2753702966，掌握更多精彩资迅，给您更详细的资料。
4 a  E$ R5 P, U3 W* r3.倒入藕片，点一丁点水，等汤汁粘稠，加盐、胡椒翻炒均匀即可装入盘中- k+ z* x7 H% N/ V- D9 L2 ?
6.红烩菜花
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) T# \! Y0 g( T& O6 A. K  L配料：
' D/ w% D1 A& ]; f# F6 |花菜1颗、西红柿2个、姜少许、番茄酱2大勺、糖少许、盐少许、食用油适量., H& O7 {5 B% ^( k9 T: |
做法：
# n8 K7 @6 ~3 l( O& k$ g0 `: ^+ T9 ?1.西红柿去皮，切成块' C$ _% N' I$ [& k0 {
2.花菜洗净掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，捞起备用8 `' h8 R  ]) P; R, N2 ~9 X
3.锅烧热放油，下姜末爆香
  k2 t! g* U9 Y- X6 _4.放入西红柿块炒至浓稠
) S. M5 u* a3 N5.倒入番茄酱
8 W1 r1 {% w: u3 j6.下花菜翻炒,待花菜熟透加少许糖，盐调味即可

家常食材，做法简单，学习了，谢谢楼主分享。

如果能配上图会更好点吧！不过一次来6道 也是诚意满满了！

家庭菜/ t( c2 P/ N5 H: T) W
看是简单5 e& V% l: P! A: w+ G+ B1 c
做起来就是不一样的5 t, N6 O5 s& F
一种说不出来的感觉，  L6 c$ U9 o1 o0 A- k
谢谢楼主的分享

步骤很详细，记下来试一试，不过就是没图，不能看菜的样子怎么样

爆炒香菇还不错，可以在勾芡一下，这样口感更好一些

糖醋土豆片试做了一下，味道还可以，能有更详细一点的介绍就更好了！

学习了   明天试着自己做   看来我还是得好好学学啊   要不都吃不上饭了

这几道菜适合中午很忙的时候做，保证12点半可以开饭

谢谢楼主，感谢哈，我试试这几天做看看，给孩子们吃吃看看