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$ C% V" E/ Z9 H- v. P2 G9 k烹制方法：
8 }- J1 x* \+ b3 m; y$ `# M- z主料：莲藕 600克  花生米 50克6 _" k  D: L- j" m
辅料：油 6毫升  盐 3克  生抽 2毫升  老抽 1毫升  干辣椒 15克  花椒 1克  蒜 10克  香菜 10克  j( t$ n8 m; W' A; z- J
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' h/ Z3 l2 q+ t: P# v: ~4 ?7 Q1  莲藕去皮，洗净，切片；用油锅炸熟花生米，捞出沥干油，继续炸莲藕片，炸好捞出，沥干油。! U5 t7 O6 E& |$ x3 D2 b8 c

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* ]( `6 X  M  t0 c2 l) W+ x2  热锅，倒油，煸香蒜片、放入干辣椒、花椒、煸炒香味。3 ^' \: h6 Q+ s5 b# i$ T2 ?  v3 b0 d0 l
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) u' Z( {! q# r3　把炸过莲藕片加入，翻炒。" U7 A$ \: h. A( V, u! y
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0 j( o5 D1 R3 t4   放生抽、老抽炒均，花生米、香菜加入，翻炒。: Y0 H8 P2 w- g5 B+ U

: `/ U3 G+ V# B5 @7 [ % ?! U1 a0 }2 g: g. m5 N2 Z4 T4 ?

) r; ?0 u0 o5 M. ^6 }+ R5   放盐炒均即可。

説实 话，太诱人了，个人感觉红油加点辣咖粉混出来 的配色无敌了！

看着颜色就够鲜亮，味道一定不错，多谢分享

藕是个好东东，吃起来感觉特好，喜欢吃更喜欢做