·原　　料: 豆腐250克、肉末50克、海米15克、海带丝200克、瘦五花猪肉250克、酱油50克、精盐、味精、淀粉、葱、姜、花生油各适量。+ i9 h- K: U1 X5 h, m

+ o) o/ E, _7 F+ W·操　　作:& J# \6 J- {4 L0 w5 F% Z+ F; J
: n5 M$ f5 d  w# w
1 、豆腐捣烂、加肉末、海米、葱末、姜末、精盐、味精、淀粉搅动匀。
. e  n0 |  h' l; ]. \5 M" ?- T# _7 A' m& H
6 ~& }- l" X# [) ]0 g

6 V/ k% C1 S) ]- s' O  V( Q9 h2、将上料做成大丸子。
: v. K+ Q! ?7 h( Y9 B  n( {
4 ?$ Z$ _! h* Z0 q" l. c
. e+ X$ q1 A; q4 P9 [( T+ T
1 D; n3 A" n) E3、把花生油倒入锅内，烧至五成熟时，放入大丸子，炸好。& {  J' X. O& H6 w

8 h6 O* y- n( u; K' @. ]( Y& n7 {# a0 x8 e& x
' I7 r8 H4 a" D0 i
4、五花肉切块红烧后加入海带丝，再炖1小时。将豆腐丸子放入红烧肉和海带内，用文火炖1小时后即可食用。
6 _8 H' K& j3 x3 c- X9 q- s2 ?0 n( h, X+ y' ?6 w
  S# F8 ]9 I* w8 d

/ g- ]2 P5 a9 Y2 H$ S3 x
, F& K$ I( J9 ]6 }
2 u, `1 {) o4 A/ L' R- m( z·特　　色: 此豆腐丸子有海带炖肉的滋味，海带与肉有不足为凭的鲜味，三者配合，荤素兼有，营养丰富，含碘量高，常食用对孕妇有很好的滋补作用。
0 e. W) m4 v# B; y
7 g2 _$ B7 ?# N& e, y

谢谢楼主啊,我老婆恰好已经怀孕了,正好我学一下,来帮她少一下，不知道补不?

俺已收藏，谢谢了！俺家父亲大人一直酷爱做肉丸，俺一直教导老人家要多吃素，这下可以做给他吃了，做好了一点都不比肉的差哦！

很营养的说，9 h8 p2 o3 e. ^: X7 G  H
炖了2小时，汤汁一定不错。

这个菜真的简单又有营养啊~谢谢LZ的分享了

就爱吃炖菜，海带炖红烧肉做过，在试试楼主的豆腐丸子。

火锅里吃过这种丸子，红烧肉在煮一下也象楼主说了会很好吃，回头烧

这个就是明天的菜谱了，很好的东西，又不难作。