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& P2 f7 A8 J* H6 r! f烹制方法：2 l9 c' r& s, \- c6 o5 a, K
主料：主料：莲藕 200克  西红柿 1个  胡萝卜 100克  香菇 100克  洋葱 50克  柠檬 半个% v% `3 J+ L. P( w) I
辅料：椰子油 2毫升  盐 1克  白砂糖 1克  香菜 10克
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$ X3 ~7 r3 V! V. A* M# C# b, H1  .莲藕去皮洗净、切片，胡萝卜去皮切好、香菇洗净。
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& I, _8 @: I0 P0 d& ]; e- m2  .清水煮沸，放入胡萝卜、莲藕汆烫，再把香菇加入汆烫熟，捞出。4 j- u; s1 I! R6 U3 W: _: ?

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3  西红柿洗净、切片、柠檬切片；PS：留2/3挤汁。9 x6 b9 I5 D  x5 R# T& a& g- N
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4  把汆烫熟的莲藕片、胡萝卜、香菇，以及切好的西红柿，放入盘子。* i# N3 }1 z6 V$ ?2 o
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5  洋葱切碎，热锅，倒入椰子油，煸香洋葱碎。
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4 y0 m2 ], p, N- ?* G6   把煸香的洋葱碎撒在装好的蔬菜上，再淋上柠檬汁、盐、白砂糖拌均即可。

种类丰富，营养均衡，这种沙拉真是爱死了，谢谢分享

椰油对人体健康很好，近年来开始流行了，这道才很营养，适合现代人的饮食习惯！