1.准备好材料
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: \9 w4 l$ M9 @2.葱姜改刀
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3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味
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4.藕片中放入肉馅" {4 ?* d: w# P! a

* K9 ]$ T' V& a' V, r5.做成藕合
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) Q- S5 D$ p( s' Y# t2 G8 v7 m/ K6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊
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7.藕裹上面糊下锅炸制金黄. ?# ^7 |3 F  _. C: A
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8.二次复炸
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9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖
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1 `" _, V& K. T9 E5 r10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香3 V7 k$ }5 {5 M/ L0 K
入料汁、藕翻炒
  P, \9 G% S4 a0 |挤入少许柠檬汁
! N$ I6 ~% C" Z- `$ s淋入香油、辣椒油4 u& C8 w; w0 l" @
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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主