原料：  x$ Z' `7 U3 {9 R  O- D
1】蛋黄4个；糖30克
( ]. i, H! K4 c( _2】蛋白4个；糖20克: a8 D: i; X2 E" R: R8 o3 _
3】低粉30克+ c' Z% ^* U8 \( e+ P* E
1、 蛋白蛋黄分开
% |4 t+ }; |- o6 e" a" g2、蛋黄加糖搅拌，快速搅拌，打发后加几滴香草精，再搅打2分钟左右
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3、蛋白快速搅打，打发至硬性发泡后，加入20克糖再搅打1分钟，使打发的蛋白呈膜丝状2 [7 G( r3 G+ Q7 G  f& }
4、 蛋白加入到蛋黄糊中，搅拌' |& ^/ T1 v6 [5 o' T
5、在蛋白蛋黄搅拌并不是很充分时候，逐步加入过筛后的低粉，搅拌至无颗粒) b# T, F5 P) a4 I
6、 装入模具，用抹刀抹平，放入预热好的烤箱
# F+ D( N2 y7 |$ U+ x- `* s7、 我的烤箱是12升的，所以我的烤制温度用：180度 20分钟【大烤箱可参考－220度 10－15分钟即可】1 c6 ^0 x) d! m  d; i. p. M

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看着烤箱中的面粉逐渐变成小胖子，我这个高兴～～8 ~' Z6 W6 G& l3 ^; b, S
趁热脱模，去油纸，将蛋糕坯子分2层，一个涂酸奶草莓酱，一个涂蒜蓉辣酱……" I1 v* e8 D( I- {5 h: C& {
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出锅啦！

很精致的甜点,其实自己在家DIY也不是不可以,就是原料的准备比较费劲.

这个东西很喜欢吃的.做做也不是很麻烦,支持下