【原料】
% q2 f: q0 H) b- Z+ M% A牛里脊，葱头，土豆，杏仁，盐，黑胡椒粉，啤酒，蒜，番茄沙司. h) [6 ]& V8 ]9 x+ p

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【做法】
2 r  J) u9 w: u+ P) D7 e, L1.牛里脊切片，用刀背砸松牛肌肉组织，加盐、黑胡椒、啤酒（用红酒可能会更好些）腌渍10分钟；葱头切成洋葱圈
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2.杏仁用温油炸酥，切碎# J$ r" b6 r' i( j5 v5 V8 q6 Y

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3.土豆蒸熟，去皮，制成土豆泥，加洋葱粒、蒜蓉、奶油、盐炒入味- r9 q, {+ t4 W9 I7 e

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. s: r5 }9 H9 i, g# X4.锅内放黄油融化，用小火煎牛排+ p% }$ \, z9 {) o! [/ `! D: a

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5.反面，放洋葱圈，加啤酒(用红酒跟好）煎5--6成熟& b$ E" k5 W6 P' b4 _( R
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6.洋葱粒、蒜蓉用黄油（或者橄榄油）炒香，放番茄沙司、高汤、盐炒成番茄酱汁，浇在牛排上，放上土豆泥，撒杏仁% M: m2 _( Z& O" F

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一道西式餐点这么容易就搞定了？总以为外国人做菜更精致，看来可以尝试一下了
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0 h. l! Y2 p/ t/ I% R5 x+ b最后的成品看着令人胃口大开啊

看起来简单啊,不过做就不懂有没那样好啊

看上去很不错啊！哪里能吃到？

从视觉上都很吸引人！一定很好吃！看来楼主不是个厨司就是个巧手的家庭主妇！

看起来不错一定很好吃

一道很不错的菜，很好学的，有机会试一下，

真的是好东西/不得不感谢楼主的分享

这个牛扒做的也非常不错啊 感谢楼主中

看了这个做法，觉得西餐好像也没那么难做啊。有机会试试先。