2 n: L6 V$ }! x9 C5 A3 x' B! z
原料：
9 `8 F) \1 z4 @2 }" {: ?7 H黄花、瘦肉各50克，大米100克；盐、葱、姜适量。4 ]+ O$ \9 T+ H6 W* ~# ?5 w
做法：& l7 E" E3 s" j3 e1 ]
1.黄花菜洗净，瘦肉切片备用。* c1 {% D* Q8 X( E4 y2 k
2.姜、大米、黄花一同放入滚水中，同煮成粥，之后放入葱、肉，肉将熟时加入盐调味即可。7 D+ [# z3 Y4 \3 x1 B1 g( F1 D
煮粥的方法：
$ @$ [( f  j9 \) G* b搅粥：水开后米下锅时搅几下，盖上锅盖文火熬20分钟，开始不停地搅动，一直持续约到呈黏稠状出锅为止。为防止粥溢锅，可在煮粥的时候加几滴植物油或少量盐。或米或水一起下锅先用大火煮开，再转文火熬煮约30分钟。

黄花菜瘦肉粥不如皮蛋瘦肉粥好吃啊~纯支持了

在我的记忆中,吃过香菇、萝卜、芋头瘦肉四种材料做的粥，至今仍在回味。

我们南方人喜欢喝粥,所以谢谢楼主的分享.