[小吃] 杏仁苹果豆腐羹的做法

雨之夜

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1楼大中小发表于 2008-2-18 14:16 只看该作者

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杏仁苹果豆腐羹的做法

( X- H% a  U+ J
原料：
豆腐50克，杏仁8粒，苹果1/3个，冬菇1个，淀粉适量: A9 s. l* F' G
做法：; K; I7 F9 T# X
1.将豆腐切成小块，在水中泡一下后捞出。
2.冬菇洗净，泡软后打碎制成蓉，与豆腐一起煮熟煮烂，用淀粉勾芡，制成豆腐羹。
3.杏仁洗净去皮，苹果洗净去皮切成块，把杏仁和苹果一起打成碎末，搅拌成蓉。% x5 N  A( f* [* T+ r8 f! }
4.豆腐羹冷却后，加杏仁、苹果蓉，拌匀即成。7 I5 t- n' S0 L% w1 B* W  r
Tips：
含丰富的蛋白质、铁等营养物质，可提高宝宝免疫力。