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材料：
% Q( l8 e+ c, x) Q$ R北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根. y0 b% c. Q, ?4 g  X  o- [4 E

( [1 y6 n1 `9 J9 L; K/ Q郫县豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜  L5 O. d" M! j- V& ?
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做法：
0 o- z, Q7 U( w+ f1、将豆腐切成厚约半厘米，宽约4厘米的片，猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青红椒切去籽去筋切成菱形. Y, s6 ~$ T) |& F! y
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2、在锅中倒少许油，将豆腐煎至两面发黄
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3、炒锅烧热倒油，油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香，下姜片、蒜末炒香
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4、下肉片炒开，加生抽、料酒" p; |! H+ [& n: U/ @/ }& E* S

, m& d8 c2 A' m' w5、下煎过的豆腐同炒
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* }# e% b  w; o6 J, _6、下青红椒同炒，最后加适量盐、糖调味

最喜歡就是媽媽煮的家常豆腐，很美味，我現在也在做給孩子吃

我上大学时候最喜欢的就是家常豆腐，便宜而又美味，营养也不错，最适合穷学生了。

我还是觉得没个菜都是吃器来简单，做起来难呀！

更喜欢麻婆豆腐，小葱拌豆腐

楼主说的北豆腐 是不是就是老豆腐啊?
# |5 b4 I9 V2 l. v: q' m  R, s做法挺简单的 有空试试

顶~ 我从来都是想吃豆腐不会做，辛苦lz了

楼主说的北豆腐 是不是就是老豆腐啊?
# I7 I9 E8 \8 I& ?$ {* W3 {做法挺简单的 有空试试

这道菜很下饭，荤素搭配，营养丰富，也很好做。

晕死 你做家常豆腐都不放汤的？不放汤至少也要放点清水吧让它煮下这样豆腐才会入味的，起锅的时候应该下蒜苗够欠淋麻油的这样才香