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土豆炖豆角
原料:
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* u# M/ n% n" q; r& ]# H土豆1个,豆角200克。, N" w: f* {' |, o2 B' c; C) m
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辅料:/ j& n0 z+ P4 m8 V' F8 I
9 Y5 X% Y3 R# l% A姜末、蒜末各5克,盐3克,酱油5克。6 p! ?$ m3 z( b% O' ?
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做法:: z% b9 l( P+ z9 j- h( {
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1.土豆洗净,去皮,切长条;豆角择洗干净切段。
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2.炒锅上火将油烧热,放入姜末、蒜末爆香,倒入豆角翻炒至变色。
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3.倒入土豆继续翻炒, 酱油,加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂,最后放盐和味精即可。