不记得在什么地方吃过类似的东西，自己也尝试做做！
" Q3 N2 B! S6 G$ F材料：大白菜  猪肉  鱼肉  冬菇  笋干
$ Q; Q8 j' W8 u# q5 ~* a调料：酱油、生粉等
; H/ U1 y0 ~" i! E做法：! O  E/ c$ ~) \
1、把猪肉、鱼肉、冬菇、笋干剁碎，在砧板上甩一会，这样馅料熟后弹性更好更爽口。0 g; C9 J4 K7 {2 ~2 L- B* j, o& t1 U
2、烧开水，把剥开的大白菜放进去煮软，捞起放凉水里，再捞起，平放在砧板上，叶背向上，削掉叶梗背后的粗纤维，切掉多余的叶子并裁成长方形。
8 c( s# U8 z. m6 z! Z  x& i3 y3、包上做好的馅，下锅蒸熟。
  H/ j) d* O2 \# A4、煮好酱油生粉等调料给蒸熟的菜卷打上芡。
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* l" k2 V% R( l& r清甜可口，可根据自己的口味选馅料和调料，再改进一下，然后用个好看的盘子盛，更好！- m2 s1 F7 O  A! b

( T' f. t; L( ~0 T5 p* x+ o[ 本帖最后由 sexout555 于 2008-3-8 00:08 编辑 ]

感谢楼主，带来这么好吃的菜，学会了，马上去做来吃吃。