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/ Q3 p( |5 Q! E( A- a蒜苔炒肉絲
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制作工藝:滑炒 口味：原本味
% u. b! f" w7 i3 Q3 f主料：蒜苔200克 豬肉(瘦)200克  配料： 調料：植物油20克 香油3克 醬油35克 料酒10克 甜面醬5克 澱粉(豌豆)10克 大蔥5克  / Y+ I% `2 z/ t& e# n- W% {
1. 將澱粉加水適量調勻成水澱粉；
2 L! ~2 A0 G7 O. @7 o' K1 f2. 蔥去皮洗淨，切成末，備用；
: p8 P1 P8 Z# c5 n3. 將瘦豬肉切成6釐米長的絲；
) G# h6 c$ y' B1 ?4. 蒜苔擇去老莖，洗淨，切成3釐米的長段，用開水燙一下，撈出控淨水分；, g2 ?0 }+ I  d) `) e0 S
5. 將油放入炒鍋內，上火燒熱，後放入肉絲煸炒變色，下入蔥末、甜面醬、蒜苔攪炒均勻；* ]0 `: E! I# e# @% a
6. 烹入料酒、醬油，加水少許，開鍋後用水澱粉勾芡，淋入香油，出鍋裝盤即可。
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蒜苗五花肉
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制作工藝:熟炒 口味：鹹鮮味) v# n/ P' T1 N6 W4 }
主料：豬肉(肥瘦)500克  配料：青蒜250克  調料：大蔥5克 醬油4克 花生油20克 鹽3克 料酒4克 味精3克  
7 A. \4 \6 x# {$ E! b1. 將帶皮豬五花肉洗淨，下入開水鍋中煮至八成熟，撈出晾涼切成厚片；
2 Q# o- j5 T5 u; d$ _" k8 g3 U, ~2. 青蒜苗洗淨切小段；
% j0 G4 o" X, E! z' l0 f& o3. 大蔥切花；* C* O4 L1 o6 c: d
4. 炒鍋注油燒熱，下入蔥花爆鍋；
# u, a9 [+ [% ^' O9 ^2 H5 b0 X# k5. 倒入肉片翻炒至卷縮，加入青蒜苗、醬油、鹽、料酒、味精翻炒幾下，出鍋裝盤即可。! u# A7 S& Q! d* t. b" u

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蒜苗拌豆腐: P0 v' @2 q: N+ _. Q: G' G
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制作工藝:拌 口味：清香味* `/ \* `3 T6 d( i4 x
主料：豆腐(北)400克  配料：青蒜100克  調料：花生油25克 鹽3克 味精2克 香油10克  
- |+ d6 E' z  f+ E8 G8 ?( ~1. 青蒜（蒜苗）摘洗幹淨，控去水分，切成末；6 s  S3 C+ m& g# }8 j* [
2. 豆腐放入沸水中燙透撈出，晾涼後切成2釐米見方的小塊；
1 L& a$ q9 |& O$ g. u: d3. 豆腐塊放入盆內，上面均勻地撒滿青蒜末，隨即加入花生油、精鹽和味精拌勻後裝入盤中，淋入香油即成。4 `; {2 L; I! ]0 t% F, Z% k+ p' h
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蔬菜沙拉
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制作工藝:拌 口味：清香味& q1 @/ ^# a/ h
主料：圓白菜200克 番茄80克 黃瓜60克  配料：青椒30克 洋蔥30克  調料：色拉油15克 鹽2克 檸檬汁20克 蜂蜜10克  ) W. A' s+ Q) F; H
1.把所有準備好的材料（圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒、洋蔥）分別洗淨，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環片。
* n8 O/ ~$ c% K# W: i2.把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。+ L. G! e4 `% Y; b7 U
3.最後，把所有的調味料（色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜）混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以了。
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虎皮青椒
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3 g. Z* k6 \& c! b制作工藝:熟炒 口味：酸鹹味
& o5 K9 g: Y5 }1 W主料：青椒400克  配料： 調料：鹽2克 醬油6克 醋10克 味精3克 色拉油70克  ' R& @. N& p" H" q! D
1. 青椒去蒂，洗淨，放入七成熱油中炸至皮酥至熟時撈起，瀝幹油；
0 X+ g0 @1 {- I! A$ ?! N2. 炒鍋留少許餘油，下青椒、鹽、味精、醬油、醋，炒勻入味後，起鍋裝盤即成。
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蝦仁鮮豆腐
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制作工藝:原燉 口味：鹹鮮味9 u, [& T. u9 S* g
主料：豆腐(北)500克 蝦仁200克  配料：蠶豆80克  調料：姜8克 色拉油60克 鹽12克 白砂糖10克 澱粉(豌豆)25克 香油10克 黃酒10克  # f* G, F0 ~3 |& U
1.嫩豆腐切丁，鮮蝦仁入精鹽2克、澱粉10克、紹酒10克醃漬10分鐘。
* ~4 ^5 _: O# C9 h- R. C2.取一盤子，加入色拉油、蔥花（切花）、姜（切末）末，高火爆香2分鐘。
% K" U9 ]! o( t. W4 ?* n& M& h8 |+ K3.將色拉油倒入豆腐內，再加入蝦仁、小蠶豆及鹽、白糖，加蓋中高火9分鐘。
. X8 A6 S9 q2 @: p4.隨即將澱粉15克加冷開水拌勻，倒入湯汁中勾芡，淋上芝麻油即成。/ H8 s& M8 r) g* u* W. F3 V! [
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" v, y3 D4 Y3 U, I/ U蠔油雙菇1 }  c8 Q9 Q0 k  x

% K4 t# \9 U6 K/ D制作工藝:滑炒 口味：清香味
5 m7 k5 j5 @8 x' B9 J1 F主料：草菇250克 香菇（鮮）250克  配料：油菜心150克  調料：鹽3克 料酒2克 花生油15克 蠔油10克 澱粉(豌豆)10克 大蔥5克 姜3克  
" A9 s$ _$ X3 [# Z; H: A  F1. 將草菇、香菇洗淨切片，用開水汆一下，撈出備用；
% N( f5 [$ c$ z2 j1 L! m# |2. 青菜心洗淨切片；1 z4 B/ @( Z1 Y
3. 澱粉調勻勻成芡汁；蔥、姜洗切片；* v& _+ F0 g- k9 i/ ?
4. 炒鍋注油燒熱，下入蔥姜片爆鍋，倒入草菇和香菇煸炒，加入蠔油，鹽、料酒及青菜心，稍加翻炒，勾芡淋上熟油，將青菜心擺在盤週圍，雙菇盛在盤中即成。# z# w; q2 x! m' x9 t/ {6 u

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蜜汁鮮果
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  X4 g5 N* M% V4 `1 [8 A$ F4 U制作工藝:拌 口味：甜味/ Z! A3 w% e& q) c7 X! o, C) C* F+ s
主料：蘋果100克 梨100克 菠蘿100克 橙子100克  配料：櫻桃50克  調料：白砂糖20克  + s/ I7 J( J" Y. E1 v
1. 鍋添水，加入白糖燒開，熬至糖汁濃稠，盛出晾涼；
6 ?& n$ M% Q1 Q1 I, D2. 將蘋果、梨去皮、核洗淨；* R( L* ^4 w# {
3. 菠蘿去皮洗淨，均切小塊；, {5 ?$ M' R6 q2 I1 r: t2 {% C. w
4. 橙子去皮掰成小瓣；
" ~9 o  b) C2 T9 u9 J2 G# s6 C% y5. 將蘋果、梨、菠蘿、橙子加糖汁拌勻，點綴上紅、綠櫻桃即可。
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2 `2 o' s& V. u豆芽蛋絲  B6 M: E  |' W# V
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制作工藝:拌 口味：清香味! ]1 ~6 R! f+ i; ?2 R4 v$ J
主料：雞蛋260克 綠豆芽400克  配料： 調料：大豆油20克 醬油5克 鹽3克 味精2克 香油5克  4 f+ e8 A/ r- Y. h$ @& w* |
1. 綠豆芽洗淨，放入沸水鍋中焯一下，撈出瀝水；
  l1 S( K3 q% l; ]( h) A( _! m9 W  t. u2. 雞蛋磕入碗內，攪打成糊，倒入燒熱的油鍋內，做成蛋皮，切成細絲；
* T' E$ B3 a5 z" j9 L+ l3. 綠豆芽放入盆內，加入蛋皮絲、醬油、精鹽、味精和香油，拌勻即成。
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! |8 S# s' [1 }2 v; v: R醬爆雙丁! q) u3 R, j4 w1 S+ W: s% Y

5 X: e( h; y5 B* O* m制作工藝:醬爆 口味：醬香味
! Q, b6 R0 G8 \+ W/ F主料：豬肉(瘦)300克  配料：胡蘿卜200克  調料：花生油50克 香油5克 白砂糖5克 芝麻醬30克 料酒15克 鹽2克 雞蛋10克 澱粉(豌豆)10克  , |3 i3 ~% [# _  n
1. 瘦豬肉切成1.5釐米見方的丁，在碗中加入料酒、鹽、雞蛋清、濕澱粉抓勻入味;；
; U" b' S7 U+ N4 n# Z+ Y2. 胡蘿卜洗淨去皮，切1釐米見方的丁；
, p  l' Q0 g$ e1 P0 w1 P0 E/ W: {3. 炒勺上火，注入花生油燒至五六成熱時下入肉丁，用筷子打散，滑透，再倒入蘿卜丁略滑，一起倒入漏勺內控淨油；1 s! w  x0 e* K: ^9 D
4. 炒勺留底油回火上，下入甜面醬煸炒，見有小米粒樣的泡起時，加入白糖、烹入料酒，再煸炒幾下倒入肉丁及蘿卜丁繼續翻炒，待甜面醬均勻地掛滿雙丁上時，淋入香油即成。

饿了，LZ折磨人，这么多好吃的，太具有诱惑力了。

太诱惑人了,看的我胃口大开.想马上吃到嘴里.

我怎么办，都１２：００了，吃的也找不到．8 g6 o5 G7 Q( ~; e8 U* N
饿到明天了

口水都流干了.精美的照片,简单,仔细的制作方法.感谢楼主无私奉献.