[主食] 可口早餐，精神每一天！

可口早餐，精神每一天！
# c7 I) d  \9 p  f4 n材料： 7 l( R+ C: p. E8 {5 |
　　●焙果(Bagel)一个(面包店有售)●凤梨一片●火腿一片●蛋一个。 4 n3 L2 r- Q# T: t
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做法： + Q& Z6 i5 U, T- `( f6 m
　　1.将焙果对半横切，放入烤箱约烤一分钟。
$ ^7 _- K( i+ l/ z8 D( s; I' [; ]- d　　2.以平底锅煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。 ' N4 I9 v9 p5 h$ d- A" A
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功效：
$ u7 P( _5 l; l/ \9 i2 y( y- O　　口感扎实、热量超低的丰富早餐！
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0 e9 H' o' O2 m9 G9 Q, q/ a  A4 ^　　原本是犹太人食物的焙果，以其充满口感的咬劲和麦香，得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物，料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里，趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里，接下来的步骤就简单啰！凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒，配上一杯果汁，就是活力满点的早餐组合！
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元气配方：超健康养生三明治( Q1 ]  z5 z6 ?6 ^% J+ X

& O1 {9 z: q; j0 q; v材料：
4 A' t  j6 o! N: \- {　　●全麦吐司面包两片●苜蓿芽少许●大番茄半颗●奇异果半颗●青苹果半颗●火腿一片(可省略)●蛋一颗●咸味高钙起司一片。
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做法： . M( |7 T  |  l8 y% Y
　　1.大番茄、奇异果、青苹果切片，苜蓿芽洗净备用。 3 B% s' x6 P# U- |0 {
　　2.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰)，先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。 3 c- G+ Z& d! x! \2 }
　　3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。 ( t4 o! h2 [( F
　　4.盖上另一片吐司面包，就完成啰！ # _% t! P4 I! d" n
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功效： 4 C$ L. `0 L; f# s3 Z2 f: j
　　搭配一杯牛奶或优酪乳，就是一顿营养丰富的早餐。 5 g7 B+ W& Y  ^! q# R* k7 ^1 ]* l5 ^
　　可以让你从一早开始精神奕奕到中午！
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　　只要早起10分钟，就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低，最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品，但因为是在早餐摄取，热量往往在中午以前就消耗掉，一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面，因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味，加上来自起司片、火腿的淡淡咸味，所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味──真的喔，当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后，就会迷上这些食材组合后的绝妙风味，天天早起做早餐！
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新鲜美味：苹果苜蓿芽手卷
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材料：
7 I9 o% @1 Q& Z$ \! ~; l/ H　　●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。 9 r, b0 A5 a5 \$ j  |
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做法：
- H; q) p+ y0 m$ T2 |, B. G7 @　　1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。 # g4 g. A) I% `& I; }
　　2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。 - K) Q, G  G: V
　　3.接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。
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功效：
1 G+ Q# V: D4 L8 z; F+ n　　新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分！' `# _  h0 ^; _8 H1 B, j7 M5 `6 i

  L8 n, i/ j0 t! F9 R# ^8 y　　现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行！这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光！
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% K  I# p* j- W维他命C满点出击：奇异果汁" S* Q, g! {" P9 K, k  V

9 \6 T2 ]. t$ x- E( _- ]材料：
2 _* K$ Z+ N; G/ c) Y. m* M　　●奇异果两颗●蜂蜜少许●冷开水半杯。 # W+ V; K( e! t# f( Z' w

" {7 k) |4 E$ [做法：
5 n" m3 I$ x2 {- U) n/ J/ P　　1.将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。 + s/ a% x3 m! j1 w# P2 h
　　2.启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，即可装入杯中饮用。
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) O2 P  W2 E! J" z* L; f功效： : m% W8 L. f9 b4 j( a. B
　　超高量维他命C，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔！
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　　奇异果是我最喜欢吃的水果之一，不只因为它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候，我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒，保留一点口感之外，营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺，还能保护嗓子，对拍戏需要耗费喉咙的我来说，早上喝一杯，真的是一举数得的活力妙方！5 o* c8 x( D9 a( I( h
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1 s& n) j, a) X( o$ a0 J' D8 u抗老化圣品：酪梨牛奶
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$ G0 {% n% O1 d+ R) u; R$ L4 O/ g材料：
) s6 v- m' R) p: m1 J$ O　　●酪梨四分之一颗●牛奶一杯●蜂蜜少许。 ! i$ j3 I4 J* a$ k" x8 e

) q$ D; L! B) W3 q( v( Y5 ?: ]做法： * T' W. |" g- K+ _2 Y! i# Z
　　1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中。 : h& L( _8 ]4 y- N" |% n1 s% L6 t
　　2.放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用。
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功效：
$ z2 D1 c; W) a3 j4 X. c　　营养价值高，当作早餐，喝一杯就很够！
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　　有“东方奶油”美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉，事实上在夏季盛产期，一颗大概只要台币40元左右，而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不过10块钱哩！酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素，也正是美容、抗老化的圣品哩！酪梨热量虽高，但只要在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓郁的口感，当成早餐是最幸福不过了！
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% X* }& S6 }: A6 E4 x  |" R( t活力饮品：芒果芦荟优酪乳
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材料： ) E2 C" C) T  P4 B
　　●芒果一颗●芦荟一片●优酪乳一小瓶●蜂蜜少许。 : O' g$ S, @( x7 ~" U7 C( M

1 ?* c- z+ `) D% o2 ]! K做法：
% L; ?2 H( `$ @  t; ^  }8 x　　1.芒果去皮、去核，果肉备用。 3 X+ f: e1 C' Y$ |. y9 O. T$ S
　　2.芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。
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- z6 ~+ o0 l# |% o; V2 x4 C" W功效： ( K# C9 ?4 X4 K: L5 o- P' a
　　消炎、排毒，同时活化细胞、促进代谢。 , d  i+ q8 m# D0 M% i! O8 T
　　芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用，对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，不过芒果的香甜正好中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了！9 e0 p! t' n: v
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祝大家吃上可口早餐，精神每一天！2 a6 z' U  ~4 ~& J7 E2 E. N
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特点：鲜、滑、嫩。