土豆蒸咸肉新吃法* R) Z7 H2 i* a8 X& ^1 q4 L

% v, m* l4 M! y. Q: X7 l& u; H土豆切片,咸肉切片,都要切的薄一点
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将切好片的土豆均匀地摆在盆中,　- b# ]# n2 L8 ~- a# G

9 M9 B% K, F7 k9 J, m! ?上面撒一点蒜根7 ]  L6 [6 {* S8 r
   
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. O* O) z& u5 m上面再盖一层咸肉# `1 g+ ]" \  E  I5 V& R9 N, X
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然后再盖上一层土豆,然后再一层咸肉,多弄几层,放点黄酒和生姜
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最后再上面包好保鲜膜,上面戳几个小孔
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然后放到锅里隔水蒸,大概半个小时就足够了) l3 e$ X3 F( R6 k& ^, g! Q# S9 J& q, [
这个菜其实只需要黄酒和生姜,蒜这几个调味,0 a# |, k5 a. c0 s
别的什么都不用放
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" Q3 q, C7 w) u' K; E$ |土豆里渗透了咸肉的香味,. m+ a( C3 ]! q7 Z2 Q+ Z
咸肉里的部分盐分又被土豆吸收了
- O- D+ W8 D/ M! q6 k所以很好吃8 `6 t" @7 T6 K7 w9 I: R9 ^; t
   
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详细，又生动，色香味俱全，楼主厉害，支持，有时间自己试试。

嗯，看起来蛮有食欲的，而且土豆会吸收咸味使咸肉不至于太咸

制作简单，色香味美，口味大众化，是一道好菜啊。

看上去很诱人，制作也简单。下次自己一定也要试试

还是第一次看到这道菜！做法确实简单，关键还是在火候吧！有时间试试看！

就是少了点，可能吃起来不过瘾。要有家人的话，得多做几份。

介绍得很诱人,很象电影台词,很有点电影食神的味道,

制作简单，色香味美，口味大众化，是一道好菜啊。

看起来真的不错，拍摄的不错！
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7 i/ a9 a6 T7 Z4 h自己有机会也试试！