三鲜豆腐
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; M5 |# B; x/ |- k　　材料：嫩豆腐〔雪雪白豆腐〕一块
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  I7 |/ W) J7 t* U　　鲜蘑菇3大个5 M" k! o* Y3 \
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　　蟹味菇3两〔超市有的买，很鲜美的〕
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5 C/ K7 A+ Z( s' ]8 ^$ C　　大虾仁〔买的虾自己剥的〕
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+ J0 z" D; W# U9 L　　配料：黄酒少许，水淀粉少许，五香粉少许
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- A! v* K2 B" K8 F8 }  [6 n, z! w' W　1 先把虾仁走熟，蘑菇油里炒几下，备用9 H1 Q4 b7 @9 k% q% r

# G" A* Y; A% p/ u　　2 把嫩豆腐放油里煎一会，微黄，有点奶油香就可以了; A7 [: u* f$ s! Z: c
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　　3 把虾仁，蘑菇放入，加水，一点点五香粉，黄酒开小火炖15分钟
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　　4 放入少许水淀粉，加少许一点点的糖，提鲜。
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　　5 收汁1分钟后装盆+ q8 ^9 q3 K* |  |* Y
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　　一大盆，上去就光了，一个字 鲜~~~
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好啊,这道菜简单易学,我一下就看懂了,明天就去做.

虾加菇,配豆腐,一定非常鲜美,
- J! o4 ?6 _: w) J' r) Z1 j有痛风的人最好不要去吃它,

这个菜我在家里也常做，吃着和豆腐脑差不多，非常滑溜，口感好。

看颜色就想吃了，回头做做看，是否可以达到这样的水平

谢谢你，我好喜欢这道菜，色香味俱全，支持你搂住。

没想到豆腐还有如此做法，但不知道好不好吃，自己动手做一下就知道 了

肯定很鲜。只是看看我就知道了，虾的鲜味，菇的鲜味，加上豆腐的嫩滑，不错。色香味都有了。谢谢，红心送上了。

豆腐中加了菇和虾，味道就一个字——鲜。五香粉是否可以不放，改放胡椒粉如何。

胡椒和五香的味道差距太大了，毕竟胡椒只有一种原料。再者，我感觉五香粉也要少放，以免夺了其中的鲜味。