炒宁波年糕    本人原创  亲自下厨  所有图片亲自拍摄   
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大家如果喜欢请点红心支持  谢谢9 C, ^4 t. t* }  V0 ~1 \3 ^

, T( m6 s2 H4 T材料：宁波年糕、干香菇、猪瘦肉、鲜虾仁、大白菜、生姜、大蒜、油、盐、味精。8 }7 F& B: a% I9 r1 ?, t
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宁波年糕切片备用7 H  ]6 F. r) S, s$ E( |

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猪瘦肉切成肉丝，香菇水发后切成丝，大白菜也切成丝备用; ~% g+ ?$ o7 J4 ?6 n6 \6 A

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/ N9 g9 s, v: K$ [# t起油锅，放入切好的蒜片和姜丝，爆香。& [2 @6 C& }% v8 j4 p: `
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放入瘦肉丝和香菇丝快速滑炒至8分熟
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3 ?' _: ^* t. w. b. `( s7 J放入鲜虾仁，快速翻炒，因为虾仁比较容易炒老，所以要后下。
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放入年糕片，不停翻炒至年糕变软。
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( C$ M  E6 a8 d( ]最后放入大白菜丝，继续翻炒片刻。
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  S8 Q1 N: t2 T装盘     口感软糯  味道鲜美

宁波的年糕很有名。看着很不错，楼主的手艺很好呀。

早就知道这道菜了,就是不知咋弄,现在可以做了.

是浙江人都会炒年糕!还有炒米粉也不错!下次我上个香芹炒米粉

看起来很好吃的样子哦，不过我还是喜欢不放虾仁的味道。感觉虾仁与香菇的味道合起来不是很喜欢。不过楼主做的菜看起来还是不错滴。

我在宁波这么多年 怎么从来没看见过方形的年糕啊
& K0 K! {# p* C. ]真的假的

,太好了，看到图片的颜色口就馋，我喜欢吃年糕，但怎么精致的年糕还是第一次看到，回家试试，谢谢。

这个年糕好像不是宁波年糕，我老家在宁波，从来没有看到过这种形状的年糕