酸汤四宝
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" b* J* y5 v! s1 W+ k( Y, Y6 b% E　　呵呵,想了半天才想出这个名字
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　　名字取的还可以吧
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　　废话不说了,上图了
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& c& c% M2 g! |$ T3 k! n% g5 `6 g　　材料:酸菜(我用的做酸菜鱼的)1 F* b% e& T* K8 Z
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　　鸭肠,牛百叶,虾糕,豆干
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4 V1 B' v' j% J# \" G9 k　　其实后来我又放了豆腐和鱼丸,貌似多了
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　　先将酸菜锅里炒一下3 N& l4 D; U& z  f& R9 K

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& @2 p% `9 L9 D7 v+ C! n7 a　　然后放水,煮开,放入牛百叶(事先处理了),鸭肠(直接买的卤菜店熟的& `$ j+ @/ Z* U& x) x' ~$ P

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3 }' L( v; H5 @3 p　　然后再次煮开后,多沸腾一会儿,3 `4 }# [5 b! N, a+ }$ {

2 m' g1 _0 U0 ^8 A% }　　放入香干和虾糕& [/ H! n& X. }
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　　煮开后,然后其继续沸腾3分钟就可以了,0 |% r( `) Y5 C8 H

1 n& T! F8 i& _. y　　加入适当的调料,酸菜鱼的包料里面有现成的调料的
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2 z1 ?. Z9 ?. p　　可以放了那个之后,再根据自家的口味放
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[ 本帖最后由 trump 于 2008-4-16 13:50 编辑 ]

真的好吃吗？？改天试一试！再次谢谢LZ！

看起来蛮好看的可惜我没吃过哦真想尝,我好喜欢!

这让我想起了 毛血旺！！！  那味道才叫棒呢！
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LZ的做法也不错，改日我试试!!

我看像是四川菜，但没有辣椒，可想口味而独特想试试。

看着就好吃,不过有的酸菜鱼调料那个酸菜有沙子,吃前最好过水冲下,也防止过咸.

其实看起来有点怪怪的样子~真的好吃么？我对动物内脏没什么好感想~

建议将豆腐先煎一下,再放入锅里煮,应该口味会更好一些昂.

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？