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　　烹制材料（两人份） 9 z+ P$ x+ j2 L+ U+ v! M! j
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　　材料：   i7 J3 r  [* ]6 B( p

! k& ?/ q0 T3 U9 M" O! U　　红米(1/2碗)、白米(1碗)、海苔条(1包)、无核红枣(13粒)、熟白芝麻(3汤匙)/ G9 l; |  N2 B
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8 Y* |  e# j% x( f' H1 h1 C3 n1 }9 C5 X7 z　　1 红米先用清水浸泡1小时，和白米一起洗净沥干水，倒入电饭锅的内胆里。 # V2 z! F! l8 s8 J  z$ L' E4 e

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5 B  n% e2 A* z/ l　　2 注入适量清水，水量以没过五指为宜。 - l" y* x6 }0 H9 S! @8 ?3 j. _* Q
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0 w) z# ~1 q/ V5 P# ^　　3 开始插电煮饭，等电饭锅的煮饭键跳起，再焖15分钟。
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　　4 趁热洒上3汤匙熟白芝麻和1包海苔条，与米饭一同拌匀，即可上桌。
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& w/ G- r9 P7 O　　贴士
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8 J6 ~& p2 }$ Z: A  z2 Z( N　　1、选用无核红枣，可省却去核的功夫，将红枣用水泡软后切片，便可和米饭同煮了。8 o* @/ y- K* H. t* K. r# ?

; G8 x6 r" \+ K* x　　2、红米的质地较干硬，应先用清水浸泡一段时间，让其稍微变软，再和白米同煮成饭。未经泡水的红米直接煮饭，很容易未熟而夹生。
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　　3、红米和白米煮成饭后，红米会将白米也染成微红色，同时使米饭更加黏稠香口。
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$ x: g8 Q8 t: \. Z/ I" j5 U　　4、控制煮饭的水量很简单，只要将手掌平放在米上，以刚没过五指的水量为准，便能煮出松软好吃的米饭。 # }0 ]2 ^& ^/ g  {( Y
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　　5、海苔容易吸水变软，建议吃饭前才将海苔放入米饭中拌匀，吃时可吃到酥脆的海苔丝。

非常有营养的主食，不过没有吃过，应该很好吃。