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[热菜] 煲仔五彩蟹柳[4P]

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煲仔五彩蟹柳[4P]

煲仔五彩蟹柳
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  H3 C! i$ M" W, L1 f食材:蟹柳、玉米粒、毛豆、茶干
- D8 _1 w1 s6 O6 P& p( m. T% M调料:植物油、盐、糖、蘑菇精、水淀粉、胡椒粉
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  U  M' ~% U9 r) \  r做法: " w; }4 B, v4 L$ p9 S

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2 k+ R* x( d- X1 E4 S' T% o0 y! x1、茶干切成丁、蟹柳切成2段9 R' u5 |9 d1 _4 ~+ D$ ?

$ h; |! j: q( l# F! N; `* ~# ]2、将蟹柳放入热油中略炸1-2分钟,捞出放于热煲仔中2 w1 I+ U6 u/ b. c2 `4 U; }- K

- N! s7 v5 b* U3、将毛豆和玉米粒放入加过少许油的沸水中烫煮1分钟$ U# F' `3 u5 N8 j- U! K# D9 T# ?
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4、锅中放少许油加热后快速煸炒一下茶干,再放入煮过的毛豆和玉米粒,并加入盐、糖、胡椒粉和适量水,煮开后加入蘑菇精进行调味,6 F8 n" ]% X7 L# ]# k' f' u
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5、然后再用水淀粉勾芡后倒在炸过的蟹柳热煲仔中即可。
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煲仔五彩蟹柳
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-4-25 00:39

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回复 1楼 的帖子

蟹柳 我最爱吃了 看看口水就流出来啦 晚上做点吃吃

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确实不错。我比较喜欢吃蟹柳
3 v8 I- C' D% U( O2 j% r喜欢。那天有空我得试试

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我都流口水了,下午正好没事,我就去买菜学习做一下.

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关键是这道菜的做法及配料都比较简易( \# Y+ o" O+ Y, r
想学学呵呵

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