1.配菜。! M7 h9 @; [- Y3 ^% X
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2.鸡腿肉切柳，加少许盐、生抽和料酒腌制15分钟。" V# k9 y) U; }6 r

/ q: \. p5 m0 q% g/ K+ L3.锅里放油烧热，煸炒鸡腿肉。( Y; F( X$ w8 g4 l6 @7 D

  B) j' s! u, r9 Q9 J4.肉煸炒至8分熟，放入葱蒜末翻炒出香味。7 ^2 T1 U% F3 d& r; r  q0 L- v
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5.放入彩椒翻炒。
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3 G# B2 x: d- \  H, j6.翻炒至彩椒断生，加入辅料里的调味品调味。翻炒均匀，加水淀粉勾芡。
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( T% M2 @- ^) n7.出锅装盘。  ]/ w. k5 n! U/ u  v

不错的一道快菜，看上去很有食欲，而且不油腻。

是炒鸡柳，有型有色，色泽也好看，要是油炸下也好吃