1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起5 D4 U. B- p7 f& \' x
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2.姜切丝、青椒切段
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- ~. t5 R- @  v! M- e  b+ f3.热锅倒油，下姜丝爆香
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  a4 K1 R) m' @* l% a6 X, N& Y4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒  P9 }% W5 \/ x0 d6 b

  Y+ X7 \/ }# O1 D3 L& v  A: R. C8 X5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀" p3 I, _; d9 ]# G: p; j
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6.倒入青椒炒翻炒入味即可
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7.装盘美美的享用吧4 V  z6 X% P1 R% n( Y! h

青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。